兔肉怎么做好吃?这些方法一学就会！

兔肉是我们生活中常见的一种食物，不像猪肉那么油腻，兔肉属于低脂肪低热量的食物，所以它非常适合肥胖人群食用，适量的食用还可以帮助我们身体解毒哦。兔肉的做法也有很多，常见的有干煸，红烧，煲汤等等。那么兔肉怎么做好吃呢？大家接着往下看！

一、兔肉怎么做好吃

食材：土豆200克，干红辣椒6个，盐适量，花椒适量，生姜1个，香醋少量，豆瓣酱适量，油适量，大蒜4瓣，料酒适量。

做法

1.新鲜兔肉清洗干净之后宰成兔肉块，干红辣椒对半切开，生姜切片，大蒜对半切开。

2.锅中倒入适量的水，把兔肉块放进去之后加入适量的料酒，大火煮开以后捞出兔肉块清洗干净。

3.锅中多倒一些油，把兔肉块和花椒一起放进去翻炒出香味之后关火盛出来。

4.另起锅烧油，等油热了之后把干辣椒，姜片，大蒜，花椒放进去翻炒出香味之后加入兔肉块。

5.大火翻炒2分钟加入适量的豆瓣酱和香醋。

6.继续用大火翻炒，等炒熟了之后就可以撒点盐提味即可出锅食用。

二、吃兔肉的时候需要注意什么

1.兔肉属于寒性食物，所以脾胃虚寒以及身体虚弱的人群最好不要食用哦，同时也不能和其他寒性食物一起食用，不然的话就会出现身体不适的现象。

2.兔肉一次性不能吃太多，可能会出现肚子疼痛以及腹泻的情况。

3.兔肉是一种低脂肪和低热量的食物，适合肥胖人群食用，但如果体质瘦弱的话最好不要吃兔肉，长期食用兔肉也会出现营养不良的后果。

现在大家应该知道了兔肉怎么做好吃了吧？干煸兔肉可以说是最常见的一种做法了，经常都能够在饭店或者餐厅里面吃到，其实自己在家里做也不会比外面差，而且还更干净卫生呢，让人吃的也放心，但要注意不能和凉性食物一起吃，比如橘子，西瓜，芹菜等。