怎么做芝麻糊，这个方法一学就会

芝麻糊是受大家非常喜欢的一种饮品，最重要的是芝麻糊的营养价值是非常高的，很多人都是被它的营养价值所吸引的。在我们日常生活中，也有经常讲芝麻糊当作早餐或者是代餐食品进行食用的哦。今天小编就要讲讲芝麻糊的制作方法吧。

一、怎么做芝麻糊

1、将糯米粉放入锅中，开小火用木铲不时翻拌炒至颜色微微发黄即可将黑芝麻放入搅拌机中，

2、将其打制成粉状接着将黑芝麻粉倒入搅拌桶中再倒入炒熟的糯米粉和清水中速搅打至均匀的糊状，

3、倒入小锅中开小火，放入冰糖，边煮边不时搅拌至沸腾接着倒入纯牛奶，继续搅拌至再次煮沸即可。

二、制作芝麻糊的注意事项

1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例为大约为2.5:1，也可根据自己的口味酌情增减

如果没有糯米粉，也可用等量的低筋面粉替代，但事先最好将其炒熟，可使黑芝麻糊的口感更香醇2、

3、将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀，黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻，煮至时不易结块

4、喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水;喜欢淡薄口感的，熬煮时适量多加一些清水即可

三、主要功效

1、芝麻被认为是有效的乌发食品，由它而制成的芝麻糊其功效更显著。传统认为黑芝麻更能黑发，其实，科学家研究发现，就营养成分而言，芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大。还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。

2、可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日饮用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。 凉后食用，具有乌发润发之功效。

3把大米掺黑芝麻磨成细浆，对入猪油、白糖水中煮熟而成。呈糊状，色黑，油亮滑润，清甜麻香，对辅助治疗便秘有较好的作用。

四、菜品特色

营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效。黑芝麻中的维生素e非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

以上就是关于怎么做芝麻糊的一些简单的介绍。其实芝麻糊的制作方法还是很简单的，想吃芝麻糊可是又不想出门的小伙伴们可以在家尝试着制作芝麻糊哦。而且自己学会了怎么制作的话好处还是非常多的，想吃的时候就能吃，是不是非常的方便呢？