山药能不能和白萝卜一起吃，进来了解一下吧

现在关于食物相克的言论越来越多了，尤其是老年人对“食物相克”一说持有相信的态度，认为什么东西和什么东西一起吃会死，什么东西和什么东西一起吃会得结石，什么东西和什么东西一起吃赛砒霜，各种各样的说法，像有一些微信朋友圈的文章也是关于食物相克的，但有些食物一起吃根本没事，也不知道怎么会有那些说法的。言归正传，那小编这里就来给大家普及一下山药能不能和白萝卜一起吃。

一、山药能不能和白萝卜一起吃

答案是两者不相克，是可以一起吃的。白萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钠。钙、镁、铁等人体所需物质，而山药的成分和白萝卜差不多，并没有能够起相互反应的物质，因此是可以放心地一起食用的。生活中常见的菜式有白萝卜山药粥、山药炒白萝卜、山药白萝卜排骨汤等。

二、山药和白萝卜的做法

白萝卜山药粥

原料：白萝卜、米、山药。

做法

1.白萝卜、山药切块备用。

2.电饭煲中加入适量米，将米洗净加水，开启电饭煲的煮粥模式开始煮粥。

3.粥开始沸腾时，加入白萝卜块、山药块。

4.煮完后，加适量盐和麻油，拌匀入味即可。

山药炒白萝卜

原料：白萝卜、山药、葱姜蒜适量、辣椒油适量（喜欢吃辣的可以多放一些）。

步骤

1.山药洗净去皮切片，白萝卜洗净切片备用。

2.葱姜蒜切碎备用。

3.起锅烧油，放入切好的葱姜蒜，倒入适量的酱油。

4.放入之前准备好的山药片和白萝卜片，翻炒5分钟左右即可。

5.喜欢吃辣的，辣椒油适量拌匀入味即可出锅。

山药白萝卜排骨汤。

原料：小排骨、山药、白萝卜、姜、盐、鸡精。

步骤

1.小排骨洗净，姜切片，白萝卜和山药去皮，滚刀切块。

2.大汤锅内加水开火煮沸，倒入小排骨，焯去血沫捞出备用。将大汤锅内的水倒入马桶中。

3.再次将准备好的小排骨倒入大汤锅中，加水开大火，加入姜片一起煲。

4.至排骨肉质软烂加盐，放入白萝卜和山药块煲半个小时左右，开小火煮。用少量味精调味即可。

以上就是山药和白萝卜两种食材相结合的菜谱了，这下大家应该明白了山药能不能和白萝卜一起吃了吧。食物相克没有那么可怕，吃死人只是个别情况，但不能造成社会恐慌。如果实在害怕可以去医院咨询一下，医生说“没问题，可以一起吃”，那没必要去吓自己，更没必要去吓别人，自己吃得不开心，别人也扫兴。