教您生活小妙招，水煮荷包蛋怎么做不散

生活中，水煮荷包蛋是一种非常常见的菜品。它经常被大家当做早餐，不仅好吃，又有营养，可以补充人体一天所需的营养。对于儿童和正在长身体的孩子来说，每天一个鸡蛋是必需的。但是，在煮荷包蛋的时候，我们经常会遇到鸡蛋被冲散的问题，今天，教您生活小妙招，水煮荷包蛋怎么做不散，下面来随小编一起学习吧。

一、水煮荷包蛋怎么做不散

在水煮荷包蛋的普通煮沸过程中，我们经常先将水煮沸，直到水开始沸腾，然后将鸡蛋打碎，放入水中。事实上，更容易让鸡蛋散开。水开了，刚倒进去的鸡蛋会随着开水翻滚，然后散开。所以如果你想做漂亮的荷包蛋，你需要把蛋液倒入温水里。在水开始沸腾之前，也就是说，当水沸腾到气泡开始起泡时，它可以被倒入蛋液中。鸡蛋不断加热，蛋清变白。

另外，在水变白之前不要让它沸腾。你可以在水沸腾之前加一碗冷水。鸡蛋变白意味着蛋清已经煮熟。如果水在鸡蛋变白前沸腾，未成熟的蛋清会随着水的沸腾而分散。当蛋清变白时，不必加冷水等水沸腾。水煮开后，可以换成小火，然后继续煮，这样里面的蛋黄也可以煮熟。两三分钟后，就可以享受了。

二、水煮荷包蛋的做法

1.水煮荷包蛋

材料：鸡蛋，枸杞子，水，糖

做法：先在砂锅里加水。火烧热水，加入适量的糖，使糖慢慢溶于水。盖上盖子，烧开水，把鸡蛋打在碗里准备好。把火关小，把鸡蛋从锅边滑进锅里。然后用勺子把鸡蛋翻过来，这样鸡蛋可以在中间均匀加热，煮好后就可以出锅，在锅里放适量的枸杞子。

鸡蛋，是我们日常生活中最常见的一种食物，尤其是荷包蛋，很多人早餐都喜欢吃荷包蛋，它可以补充人体一天所需要的营养。那么，水煮荷包蛋怎么做不散，上述小编已经为您做出了分享，还有做水煮荷包蛋的方法，真的是简便易学，赶快学习吧。