蜂蜜质量至关重要，那么你可知纯天然的蜂蜜是怎样的吗

如果你有幸能读到晋代著名学者郭璞的《蜜蜂赋》里的“百药须之以谐和，扁鹊得之而术良，灵娥御之以艳颜。”这句赞美蜂蜜的话，那么你就知道，蜂蜜的功效之大了。然而市面上的蜂蜜品种繁多，品牌也不计其数，品质更是参差不齐，大家都希望能买到纯天然的蜂蜜。蜂蜜质量至关重要，那么你可知纯天然的蜂蜜是怎样的吗?

一、鉴别纯天然的蜂蜜

1.看外观

虽然有许多不同种类植物的蜂蜜，例如荔枝、椴树、油菜花、槐花等，它们因植物品种不同会在颜色上体现的有差别。但不管是何种蜂蜜，纯天然的产品，都是呈现出纯净的透明或半透明状，色泽光亮不暗哑，质地分布均匀清晰不凝团。另外在静置状态下，天然蜂蜜上层会起少量的小泡沫，如果泡沫过多，说明蜂蜜含水分过多或者蜂蜜浓度不佳。

2.凭嗅觉

蜂蜜是由蜜蜂采花蜜酿造而成的，因此纯天然的蜂蜜自然就会带有相应植物花的特殊花香味以及蜜糖天然的清淡的甜香味，但不是浓郁的蔗糖味或其他糖的味道。

3.品尝味道

尝味应该就是鉴别蜂蜜是否天然最直接的方法了。俗话说糖甜不如蜜，这体现了蜂蜜的甜，但蜂蜜的甜和蔗糖的甜是不一样的，蜂蜜的甜细腻、清润、绵柔，甜而不齁。在尝味的过程中，也能够感觉到蜂蜜的粘度了，天然蜂蜜是过饱和液体，呈自然的黏稠状，太稀说明浓度不够，太稠说明其中掺入了其他物质。

二、天然蜂蜜的作用

天然蜂蜜具有很好的保健作用。蜂蜜中含有的各种糖类、有机酸、矿物质等天然元素能美容养颜，提高人体免疫力，滋阴润肺，改善睡眠等。

蜂蜜的功效不言而喻，但是，只有纯天然的蜂蜜才能够保证它的营养价值被人体利用，否则的话，市场上那些以次充好的蜂蜜产品，不仅浪费钱财，而且长期食用还会对身体产生不利影响。因此，鉴别蜂蜜是否天然就显得分外重要了。