清明节来历是什么，清明节的时候应该吃什么？

在中国有很多的传统节日，在每个传统节日中，我们都会食用具有这个节日特色的食物，比如说元宵节的时候我们会吃汤圆，端午节的时候我们会吃粽子，那么大家知道这些节日的由来吗?清明节作为我国的一种传统节日，相信大家都知道清明节，但是对于清明节的由来却未必清楚。接下来小编会跟大家分享一下清明节来历以及清明节的时候我们通常会吃的一些食物。

一、清明节来历

在春秋的时候，晋文公重耳流亡。在他流亡的途中，他感到又饿又累，介子推就从自己的大腿上面割下了一块肉，给重耳煮汤吃。晋文公为了纪念介子推，就把这一天定做是寒食节，把寒食节的后面一天定做是清明。现在的清明大多时候是扫墓祭祖和踏青出游的日子了，成了一个祭奠祖先和缅怀先人的节日，在这一天扫墓不但可以表达我们对已亡之人的孝敬和关怀，也可以表达出祖先的坟墓与子孙后代的生活状况的一种密切联系。

二、清明节应该吃什么食物

在不同的地区，人们在清明节的时候吃的食物也会有所不同。比如说在山西临汾地区，清明节的时候，人们会制作和食用油炸撒子。

在江南地区，人们在清明节的时候会吃清明团子。清明团子的制作其实很简单，就是将浆麦草挤出汁水和糯米粉揉捏成团，在中间放入红豆或者其他一些馅料，蒸熟后涂抹一层菜油就可以了。

在青岛，人们在清明的时候会吃大葱和蛋饼，大葱和蛋饼有一种聪明伶俐的寓意。

清明节来历是为了告诉我们要对祖先有一种怀念和敬仰，清明节的时候祭祖上坟，包括吃一些有特色的食物比如清明团子，油炸馓子等，也是一种怀念和敬仰的表现形式。但无论是否是清明节当天，这种怀念和敬仰都应该一直存在着。