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秋葵蒸蛋应该怎么做

程序员文章站 2022-08-05 22:26:27
秋葵大家都吃过,秋葵的颜色是绿绿的,外表层有一层像毛毛的毛絮一样,把它切开来里面有籽,而且切开来有一种粘液,摸上去黏黏的,其实它里面含的营养非常丰富,因此很多人都会买了秋葵来吃,是比较受欢迎的一种食物...

秋葵大家都吃过,秋葵的颜色是绿绿的,外表层有一层像毛毛的毛絮一样,把它切开来里面有籽,而且切开来有一种粘液,摸上去黏黏的,其实它里面含的营养非常丰富,因此很多人都会买了秋葵来吃,是比较受欢迎的一种食物。今天小编就要用秋葵和鸡蛋做一道好吃的菜叫做秋葵蒸鸡蛋,相信很多小伙伴平时都没有这样吃过吧,那今天就跟着小编学一下,希望这道菜能够受到大家的喜欢。

秋葵蒸蛋应该怎么做

秋葵蒸蛋应该怎么做

食材准备:秋葵,鸡蛋,盐,味精,糖,酱油,麻油。

制作步骤:

1.先将把秋葵用水洗干净,然后把它放入清水中开大火煮,煮开之后将秋葵捞出,这是焯。。焯水主要是为了去除秋葵当中一种特殊的味道。

2.将焯水好的秋葵去根,然后切成段放在一旁备用。

3.将鸡蛋打散打成鸡蛋液,打鸡蛋液的时候加入味精,盐,白糖。并调制打均匀。

4.将打好的鸡蛋液倒入之前切好的秋葵中,然后拌好加入一些水,再加入一些盐,可以用筷子蘸着蛋液尝一下味道。

秋葵蒸蛋应该怎么做

5.在上面盖上一层保鲜膜,然后放入蒸锅蒸。如果家里没有蒸锅的话,可以直接放微波炉里面转。当然不管哪一种蒸的方法,在蒸的碗上面都是当需要用到保鲜膜,这样是为了让蒸汽可以留住,鸡蛋表面蒸出来更加光滑。

6.大约十分钟左右,秋葵蒸蛋就蒸好了。

7.把它端出来,在上面撒上一些酱油和麻油就非常好吃了。

8.如果喜欢吃辣的话,还可以在上面稍微浇上一层辣椒油都非常好吃的。

秋葵蒸蛋应该怎么做

以上就是关于秋葵蒸蛋具体怎么做的步骤了,小伙伴看明白怎么做了吗?而且这道菜非常有营养,秋葵当中的营养物质都溶解在鸡蛋里面了,吃起来会更加方便,蒸过的秋葵更加软糯好吃,尤其适合家里有老人和孩子的。如果小伙伴喜欢的话也可以试着做一下。