甲鱼汤的功效与作用，有哪些做法

自古以来，甲鱼汤都是一种大补的食物，古代有十全大补汤，其中主要食材就是就是甲鱼，甲鱼蛋白质含量丰富，其他微量元素也远高于其他肉类，且脂肪含量较少，是滋阴补阳的利器，那么甲鱼汤的功效与作用有哪些，美味的甲鱼汤该这么熬制呢，下面就为大家介绍一下吧。

一 、甲鱼汤的功效与作用有哪些

1.甲鱼汤的滋阴作用

甲鱼汤富含大量优质蛋白质，各种氨基酸，对人体有很好的滋补作用，熬制的甲鱼汤不仅可以更好的入味，口感鲜美，而且，可以将营养更好的被人体所吸收。身体虚弱的人以及孕妇可以多喝一些甲鱼汤，滋补身体。

2.甲鱼汤的壮阳作用

甲鱼汤还是滋阴壮阳的极佳圣品，它含有的营养物质，可以对肾功能进行加强防护和补助，预防肾功能的衰竭，以达到缓解阳痿早泄等疾病的产生，男士要多吃哦。

二、甲鱼汤的做法

1.那一定是处理甲鱼了，这一步可是最难的一步了，首先，我们要将甲鱼血处理干净，然后用清水清洗甲鱼的身体和四肢。最后将烧好的热水烫一下甲鱼，然后将甲鱼切开，掏出内脏等不需要的赃物。

2.我们将肢解好的甲鱼放入碗中，加入适量的葱姜蒜，菌菇等放入锅中，大火熬制一个小时，接着转小火一个小时，这时就已经入味将。

3.我们要在做好的汤中加入定量的料酒，少量醋和适量的盐，如果喜欢还可以加入冬瓜等滋补品，口感更佳。

上面为大家介绍了甲鱼汤的功效与作用有哪些，甲鱼汤该如何熬制?甲鱼汤滋阴补阳，清热消淤，健脾健胃等。又可以补钙又含有大量的铁元素，不仅可以补钙更加可以补血，还可以治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿简直就是一举两得。不愧从古至今都是最佳补品，大家吃起来吧，错过了就是你一辈子的遗憾！