江米的营养价值有哪些？非常的多！

说起江米，南方人可能觉得有些陌生，不知道这是什么品种。其实江米就是南方人所说的糯米，只不过在北方称作是江米，我们经常拿它来包粽子，或者是打粉做成汤圆、年糕等小吃。可以说江米我们是经常食用的，不过你知道江米的营养价值都有哪些吗?

一、江米的营养价值

1.缓解尿频多汗

经常尿频或者容易出虚汗的朋友们，可以经常食用江米，这是因为江米有着明显的收涩作用。但是江米的膨胀性和吸水性比较小，如果吃多了不容易消化，老人和小孩的肠胃功能相对比较弱，所以要控制食用量。

2.健脾暖胃

现代科学研究发现，江米中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等多种人体所需的营养成分，还能够健脾养胃。如果你经常因为胃寒而觉得食欲不佳、精神不振，甚至出现腹泻的症状，不妨多食用一些江米，一方面可以促进食欲，另一方面可以温暖肠胃。

3.滋补健身

江米是很好的滋补食品，用糯米、黄芪、枸杞子和当归等材料一起酿造而成的江米杜仲酒，有着活血化瘀、提神壮气的效果。除此之外，江米还可以和天麻、党参一起酿造，有助于护发、清肝明目。当然，你也可以和其他的水果一起酿造成酸酸甜甜的果酒。

4.补中益气

用江米煮粥来喝，不仅比一般的大米煮粥更加得粘稠软糯，而且有着很好的补中益气、滋补肠胃的功效。如果大家总是觉得气短无力、睡眠不佳，晚上可以多喝一点江米粥，加上红枣、桂圆、银耳这些食材一起煮粥的话滋味更好。

二、吃江米要注意什么

1.江米很黏，所以难以消化，一次性不适合吃太多。

2.江米不能和莲子，鸡肉，还有苹果这些食物一起吃，不然很容易导致消化不良。

3.江米含有比较多的碳水化合物和钠元素，所以糖尿病、高血脂、肥胖患者都要少吃。

4.江米有着益气补中的功效，特别适合怀孕的女性朋友食用温补身体，但是需要注意的是，如果孕妇正在发烧咳嗽，就要避免食用江米，以免加重病情。

5.江米有明显的收涩作用，如果吃了之后出现便秘的现象，可以多吃一点白萝卜来缓解。

通过小编的介绍，相信大家对于江米的营养价值以及需要注意的事项都有了一定的了解了吧。江米的滋补作用比较温和，适合日常食用，而且不会有任何的副作用。看到小编的介绍，大家是不是也想自己做一份呢？想的话就赶快行动吧。