适合春天喝的汤都有哪些呢

随着生活质量越来越好，人们对于健康的生活方式也越来越重视，而煲汤就是越来越广为流传的一种食补方式。而到了春天这个万物复苏的季节，越来越多的人选择煲汤来对自己进行一个补充，那么春天适合喝什么汤呢，接下来我们就一起来了解一下吧。

适合春天喝的汤都有哪些呢

一、山药煲鸡汤

材料：鸡腿、山药、生姜、葱、香菇、食盐、枸杞

做法步骤

1.将鸡腿洗干净切成大小合适的块状，山药洗净去皮切片。

2.生姜洗净切片，葱处理干净后切成段。

3.锅中烧水，水烧开后放入鸡腿肉和生姜片焯一篇，去掉鸡腿肉中的血水和异味。

4.在砂锅中放入清水，水烧开后放入鸡腿肉煮炖，大约煮20分钟，打开盖子放入山药、香菇、枸杞，盖上盖子，小火煮炖大概半个小时。

5.煮好后打开盖子放入食盐调味，在小火煮炖十分即可。

二、栗子煲鸡

材料：母鸡半只、栗子、生姜、食盐

做法步骤

1.将半只母鸡切成大小合适的块状，生姜洗净切片，栗子去皮洗干净备用。

2.锅中烧水，水烧开后放入切好的半只母鸡以及姜片，大火焯一遍，去掉血水和异味，要注意把浮沫撇去，焯好后捞出用清水冲洗干净。

3.在砂锅中放入清水，依次将鸡肉、栗子以及姜片放入，盖上盖子小火煮炖40分钟，煮好后打开盖子，加入少许食盐，再小火煮10分钟即可。

三、乌豆鲫鱼汤

材料：乌豆、鲫鱼、花生、陈皮

做法步骤

1.将乌豆、花生洗干净，提前浸泡4个小时。

2.将鲫鱼处理干净备用，陈皮洗净。

3.在锅中放入清水，水烧开后放入鲫鱼、乌豆、花生和陈皮一起煮炖，盖上盖子，小火慢炖，大约煲3个小时，煲好后打开盖子加入少许食盐调味，在小火煮炖十分钟左右即可。

上面为大家介绍了几种适合春天喝的汤，操作方法并不复杂，食材也很容易得到，除此之外还有很多种食材能够煲出鲜美诱人的汤，煲汤重要的是保住食材本身的味道。在空余时间，买一些简单的食材来做出一道鲜美的汤是一件极其享受的事情。