吃韭菜上火吗？“上火韭菜”这个是名副其实的吗

人们平日身边总免不了会韭菜的出现，众所周知韭菜有壮阳的功能，但是有很多喜欢吃韭菜的朋友就会担心了，既然韭菜可以壮阳，那吃多了会不会上火呢?下面我们来了解一下韭菜吧。

一、吃韭菜上火吗？“上火韭菜”这个是名副其实的吗

答案是会的，一般正常食用韭菜是对身体有益的，但是大量的食用就会导致上火。我们都知道韭菜的好处，但是任何东西，有多么喜欢吃也不能每顿吃或大量的吃，要注意控制韭菜的食用量。韭菜在李时珍的《本草纲目》中有过记录：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”当然，本身就上火的朋友也要控制吃韭菜的量。

二、那么上火的原因是什么呢

我们国家中医所说的“上火”就是人的体内阴阳失衡，内火旺盛。具体的表现症状为眼睛红肿，口角溃烂，牙痛等，如果身体出现这样的症状，你就需要注意服用一些清热降火的食物或者重要，切忌再吃上火的食物以及控制韭菜的食用量。一般食用就下的量在100g-200g每顿，最多不能超过400g。否则不仅容易上火还会引起腹泻。

三、韭菜的营养价值有哪些

韭菜也叫起阳草、壮阳草，在中医里也有叫“洗肠草”，他们生命力强大，我国各地都有它的身影。韭菜的种子能够作为中药入药，韭菜的种子入药后，可补肾、健胃、提神等作用，韭菜不易被肠道吸收，也用润肠通便的功效。全国各地的韭菜的长得不尽相同又宽又窄，但可供食用的一般是韭菜叶和韭菜花，但是做菜时记得把老叶摘除哦。

它富含维生素b1、b2，尼克酸，胡萝卜素、纤维素等，其中含有的硫化物还能够帮助人体吸收维生素a、b1，而这种硫化物又过热温度下极易挥发，所以为了保证它的营养，下锅是一定要急火快炒起锅。韭菜中的纤维素比葱和芹菜要更加的多，能够预防肠癌，减少胆固醇吸收，有助于加强身体的免疫力。

总而言之，韭菜虽然好，但是不能多吃也不能不吃，我们要理性的控制自己对食物量的把握食用的食用量。身体是自己的，为了拥有健康的身体，我们对所有食物都要有所克制，把握适度。韭菜搭配猪肉类或是蛋白类是比较营养的吃法。