开水蛋怎么煮，告诉你简单的方法

鸡蛋在我们平时都是常吃的食材，鸡蛋中的营养价值十分的丰富，是我们补充各种营养价值的非常好的来源，那么今天我们想要给大家介绍鸡蛋做法就是如何做好吃的开水蛋。你是不是很关心呢，如果你也喜欢的话，就跟着我们的文章一起看吧。

开水蛋怎么煮，告诉你简单的方法

第一个技巧，用温水打蛋，在我们水开始沸腾之前起小泡泡的时候，我们就可以把鸡蛋液打入进去了，鸡蛋不断的会不断地受热，你就看到鸡蛋清逐渐由澄清变成透明，之后，我们可以用勺子来定型，等到锅中的水基本上已经沸腾的时候，我们可以用一个不锈钢的勺子。把鸡蛋打入进去之后，让鸡蛋隔着勺子来受热，鸡蛋变白的时候就可以倒入到锅里，之后再把鸡蛋放里面煮就行了，这样你就能发现打好的鸡蛋不会散，变成一个完整的荷包蛋，这样我们还可以在汤里面加入适量的蜂蜜。

开水蛋，但也叫做荷包蛋，已经流传了很久了，他的名字也是根据外观来得，就像我们在平时生活中经常会见到的一种荷包。一般宫廷中的厨师都非常会做这道菜，记得以前在皇帝那个时期，厨师为了讨皇上的欢心，就按照水中的荷花来做荷包蛋，所以做出来的荷包蛋非常像荷花，因此得名，后来因为人们为了好记，就把它叫做开水蛋。

开水蛋怎么煮，告诉你简单的方法，是不是看了我们的文章介绍，大家就知道开水待在制作的时候有什么小技巧的，另外我们还给大家介绍了荷包蛋的由来，在这里提醒大家，在选择鸡蛋的时候最好选择新鲜一点的，也能够帮助我们做出好吃美味的开水蛋。能帮助荷包蛋更好的定型，我之后，我们为了能让开水蛋很好看，我们可以在煮之前在水沸腾的时候加入醋。