麦片保质期一般是多久？

随着经济的增长，我们的生活节奏变得越来越快，尤其对于很多还处于事业打拼期的青年来说，时间变得尤其的宝贵。为了能够多睡一会儿，早餐的时间被一再的压缩，但如果不吃又会影响到一天的状态。因此，快速又有营养的麦片成为了大多数人的选择。

一、麦片简介

麦片(oatmeal)：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。

二、麦片保质期

如果是在超市购买的正规厂家出身的燕麦片，保质期一般都会标注在瓶身上，大多数为18个月。

买回来后有开封的，就最好是在开封后三个月内吃完，开封后放置太久是容易氧化的。

三、营养价值

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，

与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素e，每100克燕麦粉中高达15毫克。

此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

四、食用注意

燕麦营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。

老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品，即使食用也应该选择燕麦粥。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼，然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择，风味和口感都很好

无论是超市购买的芝麻酱还是在市场购买的燕麦片，一旦拆封，就最好是置于阴凉处保存了，避免细菌滋生以及影响口感。

与其他的速食相比较，麦片保质期并不是很长，所以小编觉得，如果你是真的决定要食用麦片的话，你可以一次性买多一些，这样可能更加的经济实惠。但你如果只是想要尝试一下的话，建议你买一些小包装的麦片，并且在保存上要时刻注意，否则很容易变质。