牛蛙的功效及其营养价值免费介绍给你！

牛蛙，因其长相似蛙，声音似牛。所以人们称它为“牛蛙”。牛蛙因为肉质鲜嫩美味可口而深受广大人民群众的喜爱。但人们只知道他们味道可口人人喜爱，却不知道牛蛙的功效及禁忌。今天，小编我就给大家好好科普一番牛蛙的功效及其禁忌。

一、牛蛙的功效

1.滋补身体

消化功能比较差以及胃酸含量过多的人、及体质孱弱的人都可以用其来滋补身体。同时牛蛙拥有促进身体的气血旺盛的作用，还有使人精力旺盛，有滋阴壮阳，养心安神，修身补气的功效。同时更加有利于患者身体康复。

2.补钙

牛蛙中存有很多的钙、磷等微量元素，这些微量元素能够满足人体所需，能够补充钙质。因此对于正在处于生长期间的青少年和骨质疏松的老人来说，牛蛙更是补钙的首选食品。

3.利水消肿

牛蛙能够进入人体的脾经、膀胱经等地方，有运脾化湿、利水消肿的良好功效，所以可以用来缓解人体的水肿、臌胀、噎嗝、浮肿等不良症状。

4.营养补品

牛蛙是含有生长速度快、味道可口鲜美、营养价值丰富、蛋白质含量高等优点，是一种名贵的食品，同时是低脂肪且高蛋白的食品，用来滋补再好不过。

二、吃牛蛙的禁忌

牛蛙的禁忌人群

1.特殊人群禁止食用牛蛙

包括，孕妇、腹泻、咳嗽、脾虚、虚弱胃寒者、婴幼儿。因为牛蛙是属于性凉的食物，以上人群不易食用。

2.死牛蛙不能食用

牛蛙一旦死亡之后，其体内就会有病菌大量繁殖。同时，牛蛙死亡之后其蛋白质会很快分解，会降低营养价值，而且死牛蛙产生较多的有害物质，对人体健康有着极大危害。

听了小编的介绍，大家是不是对牛蛙的功效以及吃牛蛙的禁忌已经有了深入的了解了，为了大家的身体健康，大家在买牛蛙时切忌不要贪图价格便宜而选择死掉的牛蛙，因为死去的牛蛙体内会产生很多寄生虫与细菌，会对人体造成极大的损害！