湖北春分吃什么传统食物

春分时节是万物复苏的节气，也是滋补调理身体的好时节。各地在春分的时候吃的食物也有所不同，今天就带大家走进湖北，一起了解一下湖北春分吃什么传统食物。

湖北春分吃什么传统食物

1.鱼香锅

鱼香锅是湖北一道非常有特色的传统名菜，好吃营养又滋补，所以在春分的时候湖北人都爱在家做上一锅好吃的鱼香锅，美味营养，还能去除身体当中的湿气，是春分美食的首选。

2.排骨莲藕汤

都说春分要滋补，所以在湖北人的心目中，排骨莲藕汤就是美味营养又滋补的汤羹了。用新鲜的莲藕切成片，加入到排骨当中去炖上2个小时，排骨上的肉酥软鲜嫩，藕片软糯可口，每天喝上一小碗清肺补气，春分时候喝是最好的了。

3.热干面

热干面是湖北人的特色面食，在春分的时候湖北人也有吃热干面的习俗。春分吃热干面并不是用来调理身体，而是春分时节也是万物复苏，天气回暖阳光明媚的时节，所以湖北人一定要在这天吃上自己最爱的热干面来庆祝春分的到来。

4.米酒

湖北孝感的米酒是非常有名的。而经过了一个冬天，身体的寒气并没有因为天气的转暖而全部去除，因此在春分的时候，湖北人喜欢喝上一些米酒来祛除身体当中的寒气。当然喝米酒的时候也要根据自己的身体情况适量喝。

5.春菜

在春分也有吃春菜的习俗，其实春菜就是大家所说的野苋菜，吃春菜也是为了感受春分带来的春天的气息，所以在春分的时候，湖北人爱买春菜回来烹煮着吃，美味又营养。

关于湖北春分吃什么传统食物，今天就跟大家介绍到这里，其实不管是什么地方也不管吃什么，春分节气都是大家非常期待的一个节气，也是春暖花开的好时节，所以一定要好好珍惜这个节气的到来。