蛋白质食物有哪些，这几种食物可以多吃

我们在日常做菜的时候都知道一定要注重荤素搭配和营养膳食均衡，因此在做菜的时候不仅仅要有荤有素，而且要补充人体所需要的大量营养物质，其中最主要的就是补充蛋白质，下面给大家介绍一下富含蛋白质食物有哪些?

一、什么食物含有丰富的蛋白质

1.肉类

肉类中含有大量的动物蛋白，并且含有人体所必需的氨基酸，因此我们在生活中要多吃一些肉类，可以补充人体蛋白质，而且肉类里面含有的能量比较高，可以补充我们一天的能量，消除本身的疲劳。一般来说动物蛋白会更容易被我们人体所消化吸收，所以动物蛋白相对比植物蛋白好。

2.鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，尤其是蛋白部分。煮熟的鸡蛋，它的蛋白中的蛋白质非常容易被人体所吸收，因此每天吃一个鸡蛋可以有效的补充体内的蛋白质。而且鸡蛋蛋白里面含有的脂肪非常的少，因此多吃蛋白也不会发胖。

3.豆类

各种豆类，比如说黄豆，绿豆，黑豆当中营养价值很高，这三种豆子是植物性蛋白质中含量最高的。大豆含有35%的蛋白质，易于在我们的身体中吸收。对于一部分素食主义者来说，这些都是蛋白质的主要来源，也可以降低我们的身体的胆固醇。

二、蛋白质缺乏的症状

1.出现水肿

缺乏蛋白质，最直观的表现是全身性浮肿，下肢浮肿非常明显，这是由于蛋白质的营养不足。在热带或亚热带地区，主要以木薯为基础的一部分食品为主食，大部分人都存在导致浮肿的营养不足。同时，因为蛋白质和能源不足，在非洲的中南美经济严重的落后的地区也容易出现浮肿现象。特征是，人的身体瘦，皮肤下的脂肪完全消失了，肌肉萎缩也非常严重。

2.免疫力低下

我们长期缺乏蛋白质，导致身体的免疫力下降，容易生病，所以平时多吃基于蛋白质的食物。

上面给大家介绍了蛋白质食物有哪些，在我们生活当中，一定要多注意补充蛋白质和氨基酸，可以提高气色，补充能量，并且缓解疲劳。平时吃饭要注意营养均衡，不然会导致身体健康问题层出不穷。