皮蛋瘦肉粥热量及制作方法是什么

皮蛋瘦肉粥大家都吃过没有？平时我们在饭店里会点到这么一道粥。皮蛋瘦肉粥它主要是用皮蛋、肉末放在一起熬制成的粥非常香，咸香可口，因此受到很多小伙伴的喜爱。而且皮蛋瘦肉粥的营养也非常的丰富，比一般的白粥更加滋补一些。那你们知道皮蛋瘦肉粥的热量是多少吗？我们应该怎么来制作皮蛋瘦肉粥呢？今天小编就来告诉大家皮蛋瘦肉粥热量以及它的制作方法。

皮蛋瘦肉粥热量及制作方法是什么

每100克皮蛋瘦肉粥当中的热量是270大卡，因此相对来说它的热量也并不算是特别高，可以补充人们一天所需能量，因此我们平时可以煮一些皮蛋瘦肉粥来吃。

食材准备：皮蛋，五花肉，葱姜蒜，盐，味精，料酒，糖。

制作步骤：

1.将皮蛋去壳洗净，然后切成皮蛋末，放在一旁待用。

2.将五花肉洗净，然后把它切成肉末放在一旁备用。

3.砂锅中放入适量的水，将米放入砂锅中，先开大火煮开，然后开小火慢慢炖。

4.炖的时候把切好的皮蛋以及肉末放入锅中，一起加入葱姜蒜，料酒，盐调味。

5.由于皮蛋瘦肉粥是用生米来煮的，因此我们煮的时间要较长一些，一般一个小时左右才会慢慢煮熟，开始粘稠。

6.在煮的过程中要反复看，如果肉上面有一些血沫的话，可以把它给去除。

7.一个半小时左右皮蛋瘦肉粥就完全做好了，这是可以放入一些葱花，加入一些味精调味即可出锅。

8.如果小伙伴喜欢是酱料的话，可以加入一些豆瓣酱搅拌一下，味道会更加鲜美。

以上就是皮蛋瘦肉粥的热量以及它的制作方法，小伙伴平时自己在家里也可以制作皮蛋瘦肉粥，但是所挑选的皮蛋要好，如果是劣质的皮蛋的话，煮出来的粥就会有一股怪的味道。而且肉的话可以自己把它切成肉末，或者直接用搅拌机把它打成肉泥来做都是可以的。希望小编今天推荐的关于皮蛋瘦肉粥的制作方法能得到小伙伴们的认可，如果你们也喜欢这道粥的话，就亲自来做做试试看吧，相信一定会制作出美味好吃的皮蛋瘦肉粥来的。