松肉怎么吃最好吃，你绝对没见过的做法

松肉是一道美食，味道极其丰富，对于很多人来说，松肉简直是最爱的食品之一了。天南海北，松肉的吃法真是非常多了，有的地方做法步骤甚是繁琐，让人根本看不懂。今天小编要讲的则是松肉的做法大全，小编为你搜罗了天南地北最全的松肉的做法大全，绝对简单易懂，让你一秒钟学会做松肉。

一、松肉怎么吃

原料主料：羊肋肉 250克

辅料: 油皮 100克调料: 八角2克，姜3克，酱油35克，鸡蛋50克，淀粉(豌豆) 25克，小麦面粉40克，盐3克，料酒12克，味精1克， 香油8克，植物油50克

制作方法：

1、将淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用;将油皮切成3厘米长、1.2厘米宽的条块;片成0.6厘米厚的大片，约三四片;将大料拍碎和洗净的姜一同剁碎成"姜料"。

2、将鸡蛋打入碗内，加入水淀粉35克，面粉、盐少许，搅拌成"喇嘛糊"，将片均匀粘上糊。

3、旺火坐油勺，放入净油烧至六七成热时，将蘸上糊的油皮片下入油内，炸成金黄色捞出，然后在墩上改刀成12厘米长、1.2厘米宽的条。

4、取用蒸碗，把姜料放碗底，再将改刀整齐的肉条整齐码入碗底，短的贴在两边，碎的同肉皮放在浮面，加入盐、酱油20克、料酒和少许高汤，上屉旺火蒸烂，出屉合入平盘。

5、炒勺加入适量高汤、酱油、味精找好口，烧沸勾芡，淋香油，浇在肉条上即成。

二、扒松肉

原料主料:油皮、牛肉

辅料:土豆、葱、姜调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉

烹制方法

1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉;

2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中;

3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。

特点软烂咸香，老少皆宜。

三、大白菜炖松肉

原料：五花肉250克，白菜200克，面粉、鸡蛋、盐、味精、味极鲜酱油、料酒、香油、葱姜、香菜各适量。

初加工五花肉切片，加料酒、食盐略腌，面粉、鸡蛋和水调成糊，大白菜叶撕成片，葱、姜切成丝，香菜切段。

烹制方法

1、五花肉逐片挂匀糊，入八成热油锅中炸成金黄色，捞出控净油备用。

2、锅内底油烧热，葱姜爆锅，下白菜煸炒至出水，加清汤、盐、味精、味极鲜酱油烧开，下入炸好的五 花肉炖约五分钟淋入香油，撒上香菜段出锅装盘即可。

看了小编上述的介绍，大家是不是都已经对松肉怎么吃的问题有了详细的了解了呢?其实松肉是一道非常美味的食材，能够烹饪的美食真的非常多，营养价值也很高，所以大家可以去尝试一下松肉的做法，味道绝对让你眼前一亮，口感更是丰富，让你一秒钟爱上松肉的口感。