什么是转基因食品？转基因食品有哪些种类？

转基因食品现在已经不再是一个大家都很陌生的食品种类，随着生活水平的发展，我们生活中出现了越来越多的转基因食品，那么什么是转基因食品?转基因食品有哪些种类呢?

一、什么是转基因食品

实际上转基因食品就是使用基因工程的技术制作出来的食品，这个技术的操作方法比较困难，因此到现在还没有普及，而转基因食品到现在为止其实也并不多，只研发出来一些而已。

但是这种方法的好处就是可以提高食品的品质，然后其中蕴含的营养成分也都是非常高的，可以使原本没有这种基因的食品拥有这种基因，因此这种方法其实是人类科学发展史上非常重要的一步，也因为这种技术，我们也增添了很多食物的种类。

二、转基因食品有哪些种类

1.植物类转基因食品，这是转基因食品中一个非常重要的类别，而且到目前为止，植物类转基因食品是被研发出来的最多的，它不仅可以使我们有更多的食物，而且比如说研发出来的抗除草剂大豆，都是很适合，批量生产的，对我们的生活是有很多方便的，有很多的好处。

2.动物类转基因食品，这种食品主要可以应用在医药上，而且比如说我们研发的转基因三文鱼，使其也可以大大缩短成熟时间，可以很早的成熟上市，普通三文鱼要很长的时间才可以上市，大概要两年的时间左右，但是转基因三文鱼大大缩短了这其中的时间，这对于我们来说是一个非常大的进步。

转基因食品就是主要使用基因工程技术来制成的食品，优点是非常多的，比如说可以缩短成熟时间，还可以将这种食品应用在其他方面，我们日常中所熟知的，转基因食品的种类主要有植物类转基因食品和动物类转基因食品，但实际上它的种类还有很多，而且这种转基因食品口感也并不差。