芋头可以烤着吃吗

芋头和红薯一样，都是属于根茎类的植物。那么既然两者都是同一属性的食物，红薯可以烤着吃，那么芋头可以烤着吃吗？今天就来解开大家心中的疑惑，一起来看看芋头到底应该怎么吃，才是最好最合适的。

一、芋头可以烤着吃吗

可以烤着吃

芋头其实也是可以烤着吃的。不过这种吃法相对来说并不像烤红薯那么普遍。主要是因为芋头本身的口感更适合水煮或者隔水蒸，烤制的话吃起来比较干。另外生的芋头有一些毒性，所以烤制的时候一定要烤熟才能吃，不然容易中毒。再加上烤制的芋头相对而言，口感略微逊色一些，因此平时很少烤芋头吃，但是烤制之后还是可以吃的。不过烤的时候要注意，芋头大的话最好是切块或者切片，一定要烤熟才可以食用。

二、芋头可以怎么吃

1.糖水芋头

糖水芋头是南方地区的一种甜食，也是很受欢迎的点心，在甜品店都可以品尝到。糖水芋头的做法也是很传统的，把芋头去皮煮熟之后，加入煮芋头的水，里面加入红糖或者白糖，有条件的话可以加入桂花蜜，一口咬下去，芋头软糯可口，糖水甜而不腻，搭配芋头吃，非常美味细腻。

2.蒸芋头

芋头可以洗干净直接隔水蒸。蒸好的芋头撕开皮，蘸着白糖或者自己喜欢的蘸料来吃，既可以品尝到芋头的细腻感，又可以吃饱肚子，还不会发胖。对于一些想保持身材的人来说，可以把蒸芋头当作主食来吃。

3.芋泥

将蒸熟的芋头制作成芋泥，可以添加在制作的糕点当中，比如芋泥酥，香芋饼等等。也可以添加在奶茶当中，做成好喝的芋泥奶茶，还能制作芋圆，十分好吃。

关于芋头是否可以烤着吃，其实想怎么吃就怎么吃，不需要太多的顾虑，但是一定要熟透才可以吃。芋头不仅好吃，制作方法多，最主要的多吃芋头对身体也非常好，所以建议大家可以每天吃上几个芋头，相信一定会让自己的身体有所受益的。