淄博小吃

淄博是山东省的一座城市。淄博有着悠久的历史文化，据考证，淄博是齐文化的发源地，有着齐国故都的称号。下面我们一起看一看文化气息浓厚的淄博有什么美食吧!我主要给大家介绍的是淄博小吃。

淄博小吃有哪些

1. 周村烧饼

周村烧饼和河南烧饼是不一样的，它看起来薄薄的，就像纸片一样，吃起来香酥焦脆。在清末的时候，周村烧饼是皇室的贡品，因此周村烧饼开始有了名气，现在，周村烧饼早已驰名中外了。

2. 淄博酥锅

这是一道时令菜肴，是在冬季的时候吃的。相传，淄博酥锅是清朝的民间女子苏小妹创制的，当时叫做苏锅，后来，人们根据苏锅吃起来香酥和“苏”与“酥”谐音，就改名叫酥锅了。由于酥锅吃起来香酥可口，而且做法简单好学，所以淄博酥锅一直流传至今。

3. 欢喜团子

欢喜团子，是淄博的民俗小吃，吃起来软糯香甜，小孩子都爱吃。在大型庙会和集市上经常能看到，而且由于其外形是圆圆的，就有团圆的美好寓意。

4. 酱汁鸭方

酱汁鸭方是淄博博山的特色小吃。看起来红亮有光泽，闻起来有着浓郁的酱香味道，吃起来鲜嫩可口，咸中带甜。酱汁鸭方因为其口感独特香醇的特点，现在成了国宴上的必不可少的菜肴。

5. 博山粥

博山粥，也是淄博博山的传统小吃。博山粥的种类很多，有小米绿豆粥、八宝粥、豌豆粥、玉米楂子粥、大米粥、小米粥、莲子粥、杏仁粥等等。最出名的就是实小米绿豆粥，这种粥喝起来清凉解暑，是一道令人赞不绝口的开胃粥。

看了我的介绍，大家是不是又解锁了许多新的美食呢?还记得有哪些美食吗?没错，就是周村烧饼、淄博酥锅、欢喜团子、酱汁鸭方、博山粥。其实，淄博的小吃数不胜数，感兴趣的小伙伴可以去淄博旅旅游，看着美景、吃着美食，还真是惬意的生活呢!

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