水煮肉片可以放木耳吗

作为川菜当中非常受欢迎的水煮肉片，一直是大家的宠儿，因为水煮肉片里面不光有肉片，它的食材还是非常丰富的。那么做水煮肉片可以放木耳吗？一般可以放哪些食材呢？今天就来了解一下。

一、做水煮肉片可以放木耳吗

可以

做水煮肉片的时候是可以放木耳。木耳一般不往分为干木耳和鲜木耳，用干木耳做的话需要提前把木耳泡一下，让它变软之后把它洗干净，然后再放入到水煮肉片当中去煮。如果是鲜木耳的话，只要洗干净就可以了。把木耳放入到水煮肉片去一起煮，木耳吃起来更加入味，而且木耳口感是比较q弹的，不容易煮烂，即使煮很久，木耳的口感也不会发生变化。所以在做水煮肉片的时候，放入木耳还是非常不错的，而且还能提高它的营养价值。

二、水煮肉片里面可以放哪些食材？

1.青菜

青菜是常见的蔬菜，把它煮烂之后非常的好吃。所以在做水煮肉片的时候可以放置一些青菜，不仅美味，而且青菜还可以去煮水煮肉片当中的油腻感，荤素搭配才能营养均衡。

2.鹌鹑蛋

小小的鹌鹑蛋放在水煮肉片里面煮也是非常好吃的，一口一个吃起来特别的方便。所以在做水煮肉片的时候，很多人也会放上几个鹌鹑蛋，不仅味道鲜美，而且营养丰富，使得水煮肉片这道菜的营养价值又提升了一个层次。

3.豆腐皮

豆腐皮是平时在豆浆制做的过程当中，上面产生的一层皮，把它晾干之后就变为豆腐皮了。豆腐皮吃上去软软糯糯的，特别的好吃，而且它非常容易吸收汤汁的鲜美，所以把它放入到水煮肉片一起煮的话，也可以感受到它的美味。

所以在做水煮肉片的时候，不光是可以放入黑木耳，其实可以放入的食材还有很多很多，而且这些食材加入之后，不仅不会使水煮肉片的味道有所变化，更主要的是可以提升水煮肉片的味道以及它的营养。所以大家可以根据自己和家人的口味添加各种的配菜，放入到水煮肉片一起煮，一定会特别好吃的。