番茄去皮开水烫几分钟？

番茄是非常常见的一种蔬菜，但是它吃着又是酸酸甜甜的，所以也可以把它当水果吃。那么在用番茄来制作菜肴的时候，为了让它口感更好，一般都会用开水烫一下然后去皮。那么番茄去皮开水烫几分钟才合适呢？现在就来揭晓答案。

一、番茄去皮开水烫几分钟

一分钟

想要去皮的话用开水烫一分钟就够了。可以买一些新鲜的番茄，然后先把它洗干净，之后用小刀在上面划几道口子，注意是从上到下的划。接下来准备一锅水，把水煮开之后就可以把划好口子的番茄放入到开水当中去烫。烫的时候用筷子稍微翻动一下，让番茄的四周都能够烫到，只需要一分钟就可以看到番茄的皮开始慢慢的有点卷起来，这时把它捞出来，放凉之后用手轻轻一撕就可以撕下来。

二、番茄可以怎么吃

1.凉拌番茄

凉拌番茄就是大家所说的蜜番茄。将番茄洗干净切成片，然后在上面撒上白糖，静置上一个小时左右就会发现番茄的汁水已经被糖蜜出来了，这时候吃上去特别的甜。尤其是夏天的时候，把蜜番茄放入冰箱冷藏一下再拿出来吃，风味更佳。

2.直接生吃

番茄本身是蔬菜当中的一种，但是又像水果一样是可以直接生吃的。所以如果喜欢吃生番茄的话，也可以挑一些比较熟的番茄，然后直接洗干净来吃。番茄也是可以连皮吃的，可以用盐水或者是专门洗涤水果的粉剂，把番茄的外皮洗干净之后再吃，这样会更加干净卫生。

3.榨番茄汁

番茄汁也是非常好喝的，酸酸的特别的开胃。所以在夏天的时候可以买一些番茄，然后把它的果蒂去掉，直接切片放入到榨汁机当中榨汁喝。觉得口感酸的话，可以在里面加入一些白糖，这样制作出来的番茄汁酸酸甜甜特别的好喝。

关于番茄开水烫多少分钟现在大家知道了吧。所以平时大家在制作番茄的时候想要去皮就可以用这个方法。今天也分享了关于番茄的几种吃法，不知道大家有没有这么吃过呢？番茄营养丰富，口感酸甜，所以还是建议大家多吃番茄，对身体比较好。