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西红柿开水煮几分钟去皮

程序员文章站 2022-07-08 22:47:05
刚刚买回来的新鲜的西红柿,如果想要去皮的话,并不是那么简单,因为西红柿的皮非常的薄,很容易粘在果肉上,只有把它放在开水里面烫才可以轻松去除。那么西红柿开水煮几分钟去皮最好?一起来看看吧。一、西红柿开水...

刚刚买回来的新鲜的西红柿,如果想要去皮的话,并不是那么简单,因为西红柿的皮非常的薄,很容易粘在果肉上,只有把它放在开水里面烫才可以轻松去除。那么西红柿开水煮几分钟去皮最好?一起来看看吧。

西红柿开水煮几分钟去皮

一、西红柿开水煮几分钟去皮

一分钟

其实西红柿放到开水里面去煮上一分钟的话就可以轻松去皮了。不过在煮之前先要把西红柿洗干净。然后用刀沿着西红柿的底部划到顶部,划上几道口子,这样的话在煮的时候会比较容易将果皮和果肉分离开来。,先准备一锅水,等水煮开之后再把西红柿放进去,水一定要没过西红柿,这样能保证全部被煮烫到,一般煮上一分钟左右,就可以看见西红柿起皮了,这时把它捞出稍微放凉一些,用手轻轻就可以把西红柿皮撕下来了。

二、如何挑选西红柿

1.看颜色

新鲜的成熟的西红柿,首先它的果皮是非常红润的,而且看上去是特别光滑的,没有任何的皱折,如果看到这样的颜色亮丽而且表面光滑的西红柿的话,那就是比较新鲜的。反之如果西红柿是青色的,那肯定是不熟的,不能买,其实就是原本红色的西红柿颜色黑色而且表皮开始起皱的话,那说明时间放置已久,有些变质或者有些干瘪,这样的西红柿就不建议大家去买。

2.闻味道

用鼻子去闻已经熟的西红柿,它会有非常浓郁的西红柿的香气。但是如果是生的或者没有熟的西红柿的话,它闻上去会有一股青涩味,如果闻到这样的西红柿大家不要去买。当然还有的西红柿变质了,甚至会产生刺鼻的气味,那就更加不能选购了。

3.摸硬度

如果是比较新鲜的西红柿的话,它摸上去相对来说有一点点软软,但是并不是特别软,还是比较有硬硬的质地的。但是如果是已经变质的或者是变质的西红柿,那么摸上去非常的软,因为有可能里面都出水没有厚厚的果肉了。还有一种就是没有熟的西红柿,按上去直接是硬硬的,说明根本就没有熟,所以如果摸到太软或者太硬的西红柿都不建议选购。

关于西红柿要在开水煮多久,现在大家应该都清楚了吧。所以想要西红柿去皮的话,只要在开水里面煮上一分钟就可以轻松解决了,还是非常省事省力的。今天也分享了如何去挑选新鲜的西红柿,所以大家以后去菜场的时候也可以按照这个方法挑选一下,看看选的西红柿是否新鲜。