盐放多了怎么办？和你说7个小技巧

食盐是我们做菜必用的一款调理品，它有着提鲜增味的作用。不过，我们在做菜的时候很容易不小心就放多了盐，那么盐放多了怎么办呢?下面，我教给大家几个补救的方法，一起来看一看吧!

盐放多了怎么办

1. 炒肉

如果是炒猪肉、牛肉、鸡肉这种肉类的时候，那么就不要一直加水了，而是要在肉里加一小勺的白糖和少许陈醋。加好之后，我们再尝一尝，就不那么咸了，而且有没有破坏肉本身的味道。

2. 炒素菜

我们在炒素菜的时候，喜欢放多盐后把菜用清水过滤一遍，再重新炒。这种方法使蔬菜失去了原有的口感。最好的方法就是重新炒一份稍微淡一点的素菜，再把新炒的菜和咸的菜混合并搅拌均匀，这样再吃就不会咸了，而且没有破坏蔬菜的脆感。

3. 熬汤

如果是熬汤的话，我们把土豆切成块状，再放锅中就可以了。土豆有着很强的吸盐能力，因此汤中多余的盐会被土豆吸收。

4. 煮鱼汤

如果是熬鱼汤的话，在锅中加一块豆腐就好了。不仅减少了的咸味，而且还能使鱼汤变得更白更香，喝起来更鲜美。

5. 做卤菜

如果是做卤菜的话，我们可以在锅中加入几个大鸡蛋，几分钟后，咸味就变淡了。

6. 炖牛肉

如果是炖牛肉的话，我们可以在锅里放几片西红柿。这样一来，咸味不仅变淡了，还使牛肉吃起来更加地鲜嫩。

7. 煮蔬菜汤

如果是煮蔬菜汤的话。我们可以把面粉包在小纱布包中，然后把纱布包放到汤中煮一分钟，汤就变淡了，最后，别忘记取出纱布包。

看完这了篇文章，大家有没有学会食盐放多了的补救方法呢?我们一起来复习一边吧：炒肉放白糖和陈醋、炒素菜再炒份淡一点的然后混合、熬汤放土豆、熬鱼汤放豆腐、做卤菜放鸡蛋、炖牛肉放西红柿、煮蔬菜汤放面粉。最后，希望我的方法能够帮助大家健康饮食。