西米月饼可以做火龙果馅吗？原来它如此美味。

西米月饼是不用烤的月饼，看上去晶莹剔透，好看又好吃。那么西米月饼可以做火龙果馅吗？相信很多爱吃火龙果又爱吃西米月饼的吃货们，一定会有这种想法，那现在就来告诉大家。

一、西米月饼可以做火龙果馅吗

可以的。西米月饼是可以用火龙果来做馅料，制作成火龙果口味的西米月饼的。通常火龙果有红色和白色两种，而红色的火龙果甜度更高，颜色也比较好看，所以很多人会用红色火龙果来做西米月饼。用火龙果做的西米月饼看上去白里透着红，特别的好看，一口咬下去也能真实地感受到火龙果肉，所以还是非常不错的。

二、如何把西米月饼做的好吃

1.西米加玉米淀粉做月饼皮

西米月饼的月饼皮不光要用到西米，而且还需要在里面加入玉米淀粉，这样才可以让月饼皮变得又软又糯，看上去晶莹剔透。在制作月饼皮的时候，西米一定要用开水把它泡软，直到没有硬心，然后再将它与玉米淀粉混合在一起，制作成面团，用来做月饼皮，这样做出来的西米月饼才好吃。

2.馅料多样化

其实西米月饼与传统的月饼还是会有所不一样的，所以在馅料的制作上面可以采取各种不同的制作方法，还有各种不同的口味。比如各种水果类的馅料，像火龙果，猕猴桃，芒果，草莓等等都可以。或者是用淀粉，白糖，油制作出的糖心也是可以用来制作西米月饼的馅料的，所以在馅料的制作上可以采取多样化。

3.蒸的火候

把西米月饼放在锅上蒸上一会儿，吃上去口感会更加软糯。所以在蒸的时候火候也要注意，多观察一下月饼皮的颜色变化，当变得透明的时候就可以了。

根据上述的介绍，大家可以知道西米月饼的口味还是非常丰富的，而且颠覆了传统月饼的味道，所以现在更多的人喜欢吃西米月饼。同时西米月饼的制作方法也比传统月饼制作方法简单很多，即使厨房小白只要稍微了解一下，就可学会。所以大家不妨自己试着做一下西米月饼，这样在中秋节的时候就可以吃到自己亲手做的月饼了。