火锅这样吃，乌鸡配什么做火锅好吃

说起火锅，这可是大家都爱吃的一道美味。一家人围坐在一起吃一顿热气腾腾的火锅，别提多幸福惬意了！最近有的吃货小伙伴问起我说，想知道乌鸡和什么搭配涮火锅好吃呢？今天小编就为大家详细讲解一下这道乌鸡火锅的食材用料和具体做法。

说起乌鸡汤大家都不陌生吧?很多女性朋友都会常常喝乌鸡汤来保养自己，我们知道鸡汤中含有很多的维生素和蛋白质，可以让我们的皮肤更加细腻、有光彩，而乌鸡火锅就是普通乌鸡汤的升级版。滋补乌骨鸡火锅强筋壮骨，补血气，那么乌鸡配什么做火锅好吃?让我们一起来学学吧!

一、分类用料

主料：乌鸡600克，香肠200克，甜玉米2个，丸子200克，鱿鱼400克，生菜400克，水1000克，西兰花1个

辅料：浓缩汤料(老母鸡味)1盒，鲜腐竹200克，芹菜50克，红枣10克，枸杞子10克

二、制作方法

1、备浓缩汤料(老母鸡味)与乌鸡等任意材料

2、取一锅，加进料适量的水，取一块浓缩汤料(老母鸡味)

3、浓缩汤料(老母鸡味)放水内煮开后下乌鸡、红枣枸、杞子煮10分钟左右

4、下玉米再煮个5分钟，就可以下其他火锅食材煮边吃烹饪技巧乌鸡预先用小许酒、盐、胡椒粉、生粉腌10分钟左右

三、滋补功效

乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”。乌鸡有补虚劳嬴弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及虚损诸病的功用。研究表明，乌鸡中所含的黑色素，乌鸡有着良好药用价值的秘密所在，能调节人体免疫功能和抗衰老。入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老，强筋健骨。对防治骨质疏松，佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡的药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。因此，被人们称作“名贵食疗珍禽”，是补虚劳，养身体的上佳品。对于虚弱的女性，特别是产妇体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳的人，乌鸡是比较适宜的补品，也适合体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性食用。

通过以上的介绍，大家知道乌鸡配什么做火锅好吃了吧！不过，再次小编还要提醒大家，乌鸡虽然是公认的滋补上品，但是如果过量食用会导致上火的现象，从而引发痰多等症状。同时患有严重皮肤疾病的患者应该遵医嘱，尽量少吃或者不吃为妙。