夏季美食怎可轻易放过！小龙虾啤酒绝配

配料：

盐 2勺

姜 12片

蚝油 2勺

生抽 4勺

小龙虾 7斤

蒜块 10瓣，剁小块

蒜蓉 1碗，约2整颗蒜

大蒜苗 3根，切段

细砂糖 2克

青藤椒 一小撮

桂皮 2块

玉米油 一碗半

干辣椒 4个，切段

蒜蓉小龙虾 简单 美味的家常做法

1.蒜蓉单独装一碗，分3次加进去

2.蒜苗叶单独装一碗分3次加进去

3.蒜块和蒜苗杆

4.热油炸藤椒和桂皮

5.把姜片，蒜块和蒜苗杆放入，炸出香味。然后把洗干净的小龙虾入爆炒!加2个干辣椒。

6.炒至龙虾变红，加点蒜苗叶子炒，加点蒜蓉，加约两碗水闷，如图这样的水量。

7.闷水滚后开锅，大火收汁，加的蒜苗和蒜蓉，放盐调味，生抽，蚝油，细砂糖

8.最后汁干后，把蒜蓉和蒜苗都加进去，快速炒均匀，就可以出锅啦!