桂圆肉的功效真的是太多了，这些年你吃了它但你了解吗？

桂圆龙眼傻傻分不清楚，不少人分不清它们的关系，经常误以为它们是两种不同的食物，实则它们是同一种食物。桂圆我们都很知道营养价值很高，但是我们要知道它好处的同时也要知道它的食用方法。桂圆肉的使用方法不少，既能干吃，又能在中医中大放光彩，使用方法之多不同的使用方法起到的功效也会。下面就让小编来带你一起了解，桂圆肉的功效究竟有些什么?桂圆肉又能做出什么美味？

一、桂圆肉的功效

1.桂圆肉中蕴含丰富的物质，营养价值极高，其中桂圆的糖分所占比例很大，体弱多病，体内红细血包贫少者，生病日久者都可以食用，可以补充体内元气。

2.学生吃了可以补冲营养的同时，健脑益智，增强学习记忆力。

3.桂圆肉中还蕴含多种微量元素，如铁，镁，钾等等，所以非常补气血，同时增进白红蛋白缓解贫血带来的惊狂、失眠，拥有安神定志的能力。

4.桂圆肉中还有着高蛋白，有机酸以及多种矿物质等等，能增强抗氧化酶，可美容养颜，延缓衰老，还能增强身体免疫力。

二、桂圆肉怎么吃才能获得更好的功效

红枣桂圆银耳羹

食材：红枣、桂圆、枸杞、银耳、蜂蜜、冰糖。

方法：

1.材料放旁备用，用冷水把银耳泡开，最好不要用热水这会使得银耳的部分营养流失，并且使口感不佳。

2.桂圆去壳，红枣对半分开，去掉枣核放旁备用。

3.选用砂锅炖，放入适量清水，加入银耳慢炖。

4.在水将开之时，倒入先前备好的桂圆红枣。

5.转小火炖上30到40分钟。

6.时间一到再加上少许冰糖，撒入适量枸杞，关盖煮上五分钟左右就可以盛出。

7.喝之前若是口味偏甜，还可以加上一点蜂蜜，放入通风口冷却后食用。

温馨提示：

1.这个做法的连耳根就是要冷了再喝，所以不用煮的太久太热，煮久了银耳得过于绵软，口感欠佳。

2.在煮的过程中就不要再添水了。

3.最后添加冰糖的多少因人而异。

红枣桂圆豆浆

食材：黄豆、红枣、桂圆。

方法：

1.材料放旁备用，预先把黄豆放入温水浸泡一夜，等待黄豆泡发。

2.桂圆去壳，红枣对半分开去核。

3.将泡发好的黄豆过一遍清水，加上准备好的红枣桂圆，一起倒入家用豆浆机，填上适量清水开始制作豆浆。

4.制作好的豆浆喜爱甜食的可以加上点蜂蜜即可食用。

经过上述的了解下，大家肯定对桂圆肉的神奇功效以及制作方法有了进一步的了解，小编想在这里再次提醒一下大家，这桂圆肉虽好，只有正确的食用方法，才能获得其最好的效果。如次今天的知识就介绍完了，谢谢各位的观看。