在家如何做纸杯蛋糕

很多孩子和大人喜欢吃甜食，尤其是松软的纸杯蛋糕，但是街上店里的纸杯蛋糕为了便于保存，可能在制作时多多少少都会有添加一些添加剂。一旦人的免疫力低，肠胃弱，经常摄入这些添加剂的话，对身体健康没有好处。其实这种甜品烤制起来是非常简单的，我们完全可以在家做纸杯的蛋糕。

在家如何做纸杯蛋糕

一、做纸杯蛋糕需要哪些食材

首先我们应该准备好做蛋糕的一些普通的原料，比如说，我们应该准备好鸡蛋，淡奶油，面粉，我们要注意选择，面粉一定要选择低筋面粉，这样做出来的蛋糕才可以蓬松柔软，再准备好一些黄油，以及喜欢吃的一些古朴，比如说蔓越莓干，草莓干，树莓以及葡萄干等。除此之外，我们需要购买超市的纸杯蛋糕磨具或一次性纸杯。

二、准备好食材后，在家如何做纸杯蛋糕

1.在做之前先将上述所有的食材都准备好，将所有的鸡蛋磕入碗内，用手动打蛋器搅拌均匀备用；

2.再将白砂糖倒入干净的盆中，加入3滴柠檬汁，用打蛋器打发，约10分钟就能打发好，打发至提起打蛋器，蛋糊留下的痕迹不会马上消失就行了；

3.将低筋面粉和玉米淀粉分别过筛，加入打发好的蛋糕糊中，用刮刀搅拌均匀后，再加入牛奶，用刮刀切拌均匀；

4.将拌好的蛋糕糊用勺子一一装入纸杯模具中，装好后，轻轻震一下，将蛋糕湖中的气泡震出，接着放入烤箱种；

5.先将烤箱160度预热10分钟左右，再把纸杯放入烤盘中上层，烤20分钟左右，时间到了，就可以取出来享用了。

这样，就可以做出美味可口，香甜软糯的纸杯蛋糕啦。它口感非常的绵软，而且，也没有特别甜腻的味道，同样适合那些喜欢吃较淡口味的人们。有时，家中来了客人，端出一盘自己做的健康的纸杯蛋糕也是非常不错的选择。