冻饺子煮几分钟，教你几招煮冻饺子好吃又不怕破皮

速冻食品中最常见的就是冻饺子，冻饺子一般是商店购买的冻饺子，或是自己包好放进速冻的冻饺子，肉馅种类丰富，又顶饱，深受大家欢迎。想吃的时候从冰箱拿出来煮一煮，短时间内就能吃，方便又美味。那么，问题来了，冻饺子煮几分钟才能好吃又不破皮，小编教你几招。

一、冻饺子煮几分钟

小编认为制作美食最重要的是时间，时间太长了，食物软烂不好吃，时间太短了又不入味。冻饺子，小编建议煮8分钟最好。首先小编说的煮8分钟不包括水烧开的时间，因为小编建议沸水下锅。小编建议水沸下锅烧5分钟后转中小火焖3分钟，这样时间刚刚好。

二、煮冻饺子的技巧

1.冻饺子煮前放置常温环境下

小编建议，冻饺子虽然不需要解冻，但应该拆除包装，让冻饺子与空气接触，软化饺子皮，防止下锅时粘锅破皮，影响味道。这步操作不需要特意留出时间，充分利用水煮沸前的几分钟即可。

2.冻饺子避免冷水下锅，应沸水下锅

很多人的做法是冻饺子冷水下锅，这其实是不对的。小编建议，冻饺子沸水下锅，并同时用漏勺轻轻搅动，这样可以最大程度的防止冻饺子粘锅，并缩短冻饺子煮熟的时间。

3.先大火后中小火，冻饺子好吃又不破皮

煮冻饺子如果图省力一直大火很容易造成饺子破皮，美味流失。小编建议先大火5分钟左右，看饺子皮变色了，再改中小火焖3分钟。因为饺子馅和饺子皮煮熟所需的时间不同，一位用大火饺子会煮烂影响口感，后面改中小火焖煮肉馅，留住美味。

三、冻饺子的其他美味做法

鸡蛋煎饺，平底锅热油放入冻饺子，小火煎至金黄。取三个鸡蛋打散放入调料倒入锅中，鸡蛋成形后，倒入温开水半杯，撒上葱花，盖锅再焖五分钟。

冻饺子煮几分钟，现在大家知道了吧，但小编也觉得冻饺子煮几分钟，其实没有百分百精确到分钟的回答，需要依据实际情况作出判断，依据不同的饺子皮和肉馅情况，轻微调整煮冻饺子的过程，享受烹调美食的经过，这样煮出来的冻饺子才能不破皮又好吃。