干海带发霉了还能吃吗

干海带丝是一款非常好吃的美食，只是做起来有一点麻烦，大家喜欢吃干海带丝吗，可以看看干海带发霉了还能吃吗，文章还我们介绍了吃了发霉的食物会怎么样，让我们懂得了这款美食应该怎么吃对于自己的身体比较好，不错的文章。

干海带发霉了还能吃吗

不可以。发霉变质的食物对人体有害，保险起见还是不要食用了。

吃了发霉的食物会怎么样

发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等 。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。不过，不小心误吃 一次，只要没有不良反应，应该不会导致身体健康受损的，以后尽量避免就是了。

吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。

建议注意观察，如有不良症状，及时就医诊疗。

吃了发霉的食物怎么办

饮食清淡

吃了发霉的食物，很容易引起疾病，患上肠胃炎或引发肠胃不适，这个时候一定要注意饮食的清淡，以免加重肠胃的负担。

补充水分

不小心吃了发霉的食物可以多喝水帮助补充身体电解质，另外喝水也能促进血液循环、促进排便。另外，补充水分能够促进肠道的清理，减少发霉的食物在体内的停留时间。

喝牛奶

吃了发霉的食物后，可以适量的喝一些牛奶，牛奶能够帮助保护胃黏膜，减轻霉菌对胃部的刺激。所以，吃发霉食物后可以喝牛奶缓解症状。

补充维生素c

吃了发霉的食物后应该立马漱口，吃些柑橘，猕猴桃富含维生素c的水果，达到排毒、降低风险的目的。

及时就医

吃了发霉的食物后身体出现了拉肚子、腹痛、呕吐等症状，一定要及时就医检查，可能是因为霉菌引起的炎症或食物中毒。

发霉的食物怎么处理

1.花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1%的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98%以上的毒素。

2.油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。

3.米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67%的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1/5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。

4.如果年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。

5.玉米的霉变主要发生在胚部(玉米脐)，只要把玉米粒放在水中搅拌，即可除去80%以上的毒素。

6.如果食油被霉菌污染，只要将油放在锅里加热，等锅内的油冒出青烟时，再加入炒菜需放的盐，此时锅内的油温可从120℃上升到180℃，半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法，可除去95%的霉菌毒素。但是，如发现霉变范围较大，霉菌及其毒素已侵入深层，那么就难以去除霉菌及其毒素，这样的食物也就不宜再食用了。

知道了干海带发霉了还能吃吗以后，千万不要再吃发霉的食物了，因为文章告诉了我们发霉的食物吃了容易导致一些霉菌进入我们体内，影响我们的身体健康，并且这些食物长时间吃的话，还可能危害到我们的生命安全哟，千万要记得扔掉发霉食物。