土茯苓能吃吗
茯苓是一款非常好的美食,大家知道土茯苓能吃吗,看看文章是怎么介绍这款美食的,这款美食的口感不错,很多人都爱吃,并且这款美食可以作为一款老少皆宜的美食,因为多吃的话也不会导致身体有任何的副作用的一款美食哟。
土茯苓能吃吗
可以。
食用方法
1、土茯苓茶
组成:土茯苓、猪肉适量。
制法:土茯苓(去皮)12o--250克,瘦猪肉(切细块)250克,置瓦锅内,加水1000毫升,文火煎煮60分钟左右(至肉稀烂为度)。
用法:吃肉饮汤,1日分2--3次饮完。每日1剂。
功效:除湿通利止痛。
主治:风寒湿痹阻引起的关节骨痛,其痛或在一处,或在几处,如骨性关节炎、关节内骨折愈合后引起的疼痛等。梅毒性关节炎引起的关节疼痛。
禁忌:肝肾阴虚者慎服。
2、土茯苓粥
材料:鲜土茯苓50克、粳米100克、白糖。
制法: 将土茯苓去杂洗净切碎,粳米淘洗干净。 锅内放入粳米和适量的水,煮沸加入土茯苓烧至熟烂,加入适量白糖搅匀,出锅装碗即成。
功效:此粥由土茯苓与健脾胃的粳米组成,具有健脾胃、强筋骨、祛风湿的功效。适用于食欲不振、消化不良、筋骨挛痛、泄泻等病症。
3、土茯苓散
组成:土茯苓1两、白茯苓3钱、薏仁5钱、肉桂3分、金银花1两、人参2钱、白术2钱、车前子2钱。
用法:水煎服。外用炒黄柏1钱,轻粉3分,儿茶3饯、冰片1分,各为末掺之。
主治:阴囊破裂漏疮。
4、土茯苓猪骨汤
材料:猪脊骨500克、土茯苓50--100克。
制法:猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。
用法:分2次服完。每日1服。
功效:土茯苓猪骨汤,有健脾利湿,补阴益髓的功效。适用于糖尿病。
5、土茯苓汤
组成:土茯苓2斤(竹刀去皮)、雄猪油(铜刀切碎)4两、没药2钱。
用法:初次水7碗,煮4碗;2次水4碗,煮2碗;3次水2碗,煮1碗;其7碗去滓并油,将汤共盛瓷钵内露1宿,次日作3次温服。
禁忌:忌茶、酒、油、盐、酱、醋、鸡、鱼、鹅、鸭、海味等物,只吃大米饭、蒸糕,滚水下,余物一切不可用。
主治:梅毒结毒。
6、土茯苓炖猪肉
材料:鲜土茯苓500克、猪肉500克、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。
制法: 将土茯苓去杂洗净切片。猪肉洗净切片。 锅烧热放入肉片煸炒至水于,烹入酱油煸炒几下,加入适量水、料酒、精盐、葱、姜,用文火炖至肉熟入味,投入士茯苓烧至入味,点入味精,出锅即成。
功效:此菜由解毒、除湿、利关节的土茯苓与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。具有除湿、解毒的功效。民间用于治疗风湿骨痛、疮疡肿毒。还适用于筋骨挛痛、脚气、疔疮、消渴、体倦乏力、便秘等病症。
7、土茯苓老龟汤
材料:土茯苓15克、草龟1只、红枣10克、瘦肉50克、生姜10克、适量清汤、盐4克、绍酒3克、胡椒粉少许。
制法: 土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。 锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。 把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。 加盐调味,再煲20分钟即可。
功效:去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾。
注意事项:感冒未愈者不宜用本汤。
8、土茯苓骨头汤
配方:土茯苓50克、猪脊骨500克。
制法:猪脊骨加水煨汤,煎成1000毫升左右,取出猪骨,撇去汤上浮油。土茯苓切片,以纱布包好,放入猪骨汤内,煮至600毫升左右即可。
用法:每日饮1剂,可分2——3次饮完。
功效:清热解毒,补肾壮骨。
主治:痛风
9、土茯苓威灵仙茶
组成:土茯苓40克,威灵仙30克,防己10克。
功用:祛湿活络,解毒止痛。
主治:多发性肢体大关节钝痛,疼痛较轻微,常固定不移,痛处皮肤可有轻度肿胀等,如淋毒性关节炎。
制法:按原方组成药量,研为细末。每用30克,置保温瓶中,冲入沸水适量,盖闷30分钟,代茶,1日内分数次饮完。每日1剂。
禁忌:肝肾阴亏、气虚血弱者忌服。
我们知道了土茯苓能吃吗以后,相信会有更多的人爱上了这款美食,也愿意用这款美食来调理自己的身体,文章介绍了制作土茯苓的一些方式,喜欢吃这款美食的人可以自己亲自动手做了吃,相信一定会做出比较可口的营养美食来哟。
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