欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

孩子最喜欢的早餐丸子做法,宝妈们知道多少

程序员文章站 2022-07-01 19:02:12
孩子的胃口总是很挑的,宝妈们想要给孩子做一些营养的东西吃,但是往往很难让孩子吃进去,早餐也是一天中很重要的一个环节,吃也是极其重要的,丸子,总是比较吸引孩子的,那么,孩子最喜欢的早餐丸子做法,宝妈们知...

孩子的胃口总是很挑的,宝妈们想要给孩子做一些营养的东西吃,但是往往很难让孩子吃进去,早餐也是一天中很重要的一个环节,吃也是极其重要的,丸子,总是比较吸引孩子的,那么,孩子最喜欢的早餐丸子做法,宝妈们知道多少呢?赶紧来学一学吧。

孩子最喜欢的早餐丸子做法,宝妈们知道多少

一、红烧丸子

1、把香菜剁碎,与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中,加点花椒油,再撒点盐,我不喜欢味精,故省去了味精;

2、把猪肉馅儿和匀以后,用小勺子做成丸子形状;

3、把洗干净的瓢儿白焯水后,沥干后,摆盘备用;

4、倒油入锅,待油有七分热的时候,把准备好的丸子下油锅炸成金黄色,捞起来并沥干多余的油,盛碗备用;

5、炸完丸子后锅中剩余用来炒料,其实也很简单了,放姜片爆香后,把炸好的丸子再次倒入锅中,倒入适量老抽,加入适量水(也可以是高汤),大火煮直至收汁儿,把丸子倒入用瓢儿白铺好的盘中,再撒点香菜叶儿,就大功告成!

二、糖醋丸子

1、取锅,倒入适量的油烧热,放入猪肉丸子炸约2分钟,捞起备用。

2、另取锅,加入1大匙油烧热,先放入洋葱片炒香,再放入黄椒片、红椒片和青椒片略拌炒一下捞起。

3、于作法2锅中加入蕃茄酱略拌炒,再加入水和剩余的调味料拌炒均匀。

4、将作法1的丸子、作法2的材料和苹果片,放入作法3的锅中拌炒,再加入少许太白粉水勾薄芡,可盛盘。

三、豆腐丸子

1、新鲜猪肉买回来,手工将其剁成肉泥,至猪肉的粘性教大为最佳。

2、将豆腐放入。(如果抵触豆腐的豆腥味,还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。)

3、将豆腐捏碎。

4、加入料酒、盐、鸡蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、鸡精,搅拌均匀。

5、顺着一个搅打。

6、锅子烧开水,取一团馅料,用双手不停翻转,团成一个紧实,表面光滑的肉丸,轻轻放入水中。

7、将丸子一个一个放入,汆熟。

8、大约煮5分钟,至丸子略浮起。

9、加入盐、香油调味,出锅前放入香菜段即可。

四、紫薯丸子

1、紫薯洗净后上锅蒸熟

2、用勺子挖出紫薯

3、碾成泥

4、趁热加入适量糯米粉

5、搅拌成泥状

6、加少量水捏成团

7、再搓成大小合适的小丸子

8、锅中坐水

9、水开后放入丸子

10、小火加盖煮

11、煮至丸子浮起

12、把水滗掉,加入适量甜酒酿

13、煮开即可

孩子最喜欢的早餐丸子做法,文中只是提到了其中比较有营养,也是比较简单的四种丸子,早上可以给孩子换着样儿的吃。常见的红烧丸子,是口感很吸引人,营养也不错的一种,糖醋丸子的话,就是比较开胃了,一天的食欲,豆腐丸子比较清淡,也很适合孩子吃。