桂皮能长期吃吗，桂皮黑暗料理吃法你会吗

桂皮是生活中常见的调味料之一，相信对于喜欢烹饪的人来说一定是相当熟悉了。我们无论制作卤味食品还是煲汤的时候都会随手放进锅里一点，做好的食物浓香四溢，非常诱人。那么，桂皮能长期吃吗，下面我们一起来看看吧。

一、桂皮能长期吃吗

桂皮又名柴桂，一般被人们当做食品香料以及烹饪的调料来使用。一般炖肉的五香粉中也是含有桂皮成分的，是非常传统的香料之一。桂皮是厨房必备的调料，可以增加食物的芳香而且还有去腥的效果。但是，桂皮中含有黄樟素，这种陈成分如果长期大量食用会对身体产生不利的影响。所以桂皮尽量不要长期大量食用，如果少量食用还是可以的。

二、桂皮的吃法推荐

1.桂皮炖猪蹄

需要的材料：猪蹄、食用盐、八角、桂皮、干辣椒。

制作方法

(1)猪蹄去除杂毛清洗干净，剁成小块待用。生姜切成姜片待用，干辣椒切成段待用。

(2)取一口锅锅中加入清水大火烧开，把猪蹄放进锅里大火煮五分钟左右捞出控水。

(3)把猪蹄放进炖锅里面，加入辣椒段、桂皮、八角、食用盐和清水大火烧开。

(4)大火烧开后煮两个小时左右，待猪蹄熟烂入味，锅中汤汁收干时关火即可。

2.桂皮粥

需要的材料：粳米、桂皮、清水。

制作方法

(1)把粳米放入盆中淘洗干净放入清水浸泡一会待用。

(2)取一小块桂皮放入清水中冲洗干净，之后用擀面杖捣碎。

(3)取一口锅加入清水和桂皮煮二十分钟左右。

(4)把锅中的桂皮水沥出，之后把粳米和清水放入锅中。

(5)大火蒸煮开锅中的食材，再转成小火熬煮，直至米粒软烂。

(6)最后把桂皮水重新倒回锅中，搅拌后煮至粘稠即可。

桂皮能长期吃吗，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。桂皮是生活中一款很好的调味品，每次食用的时候一定要注意用量，适可而止为宜，不是越多越好。另外，发霉或是変潮的桂皮一定要扔掉，不仅会影响食物的味道，而且吃了对身体也没好处。