地生鱼的价格是怎么样的，地生鱼要这样吃味道才好

鱼的种类是很多的，不同的鱼，所带给人体的营养价值都是不一样的，地生鱼，属于不常见的一种鱼类，可以烹饪出来的味道却是比较鲜活的。地生鱼的价格，在不同的地区都是不一样的，以下小编会为大家介绍到有关于地生鱼的常识，喜欢吃的人们一起来了解一下吧!

一、地生鱼的价格

1.地生鱼又叫黄盖鲽，它属于是比目鱼的一种，当然不同的地区叫法也是不一样，都是一种风俗的问题。通常人们在打捞这种鱼的时候，都是在4月到8月这一段时间。

2.地生鱼的价格，会根据市场的波动而有所改变，平均的价格是在20左右一斤，当然靠近海域的城市要便宜一些。

二、地生鱼怎么做好吃

1.清蒸地生鱼

(1)将鱼给清理干净，把不要的部位给清除掉，然后在它的身上给切上几刀，这样方便入味，再涂抹上一些胡椒粉，盐，料酒，给它腌制十多分钟。

(2)再把生姜，蒜，红椒给切成丝状，把它们均匀的撒到鱼的身上，这样可以去除掉腥味。

(3)然后入锅开蒸，等蒸好后，把蒸出来的水给倒掉，再撒上香菜，淋上热油，香喷喷的鱼便可以吃了。

2.地生鱼汤

(1)将地生鱼给买回家，然后再用盐给抓一下，放上料酒，这样可以去除掉鱼的一些腥气，然后再切成块状。

(2)接着再在锅中加入清水，放入红枣，枸杞，党参类的食材，用大火给炖10分钟左右。

(3)再将腌制好的鱼块给入锅中，煲半个小时，再加入盐，葱花便可以喝了，冬天喝暖身哟。

地生鱼的价格，以上小编已经为大家介绍了，价格并不是很贵，但是也不是在所有的地区都可以买得到的，需要到大型的买场，才可以找得到这种鱼类。地生鱼的做法还是比较多的，可以用来清蒸，也能用来熬汤，在家里面便可以做，所以喜欢吃地生鱼人们，可以自己买回家做哟!