薯粉保质期有多久

在我们日常生活中，我们会吃面，吃饭等等。我们吃的面的种类十非常多的，有荞麦面，宽面，蔬菜面还有就是我们今天有关的薯粉了。薯粉不是一般的粉条，它的营养价值十很高的，薯粉就是以番薯胃原料制作的一种粉。那么大家知道薯粉的保质期有多长吗？

一、薯粉保质期

红薯粉放置的保质期，好多标示为18个月，其实看温度和水分，要是温度不高、红薯粉的水分特低，能放置3-5年。你闻下没怪味(主要是霉味、哈喇味、尘土味)，并打点蛋汤能成就没问题。红薯粉主要成分是淀粉，几乎没其他的脂肪、蛋白等营养，所以说要是温度低、湿度小不容易生虫

二、薯粉

番薯淀粉：又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳。番 番薯粉的不同做法(14张)薯淀粉与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。 应用于中式点心制作较多，如山粉

三、地瓜粉的功效与作用

（一）通肠排便

地瓜粉中所富含的食粗纤维，相当于米面类主食的10倍，地瓜粉质地细腻且不伤肠胃，清理肠道的同时促进消化道蠕动。

（二）增强免疫力

地瓜粉中含有的粘贴蛋白，为人体提供特殊的保护作用，可以保持消化道、呼吸道的清洁，增强血管壁弹性，对动脉硬化、肝肾脏等结缔组织的萎缩具有一定的预防作用，从而减缓人体器官的老化，提高免疫力。

三、地瓜粉的制作技巧

地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。

地瓜粉是闽西客家人饮食中所不可缺少。客家人喜欢把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是过节，喜酒桌上不可缺少的食物。地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮汤。地瓜粉也是兜汤的重要组成部分之一。

四、地瓜粉的保存方法

将地瓜粉密封后，应该注意防潮、防阳光正面照射、防止虫蚀鼠咬、防止异味即可。

五、地瓜粉的食用禁忌

糖尿病、脾胃虚弱者不宜多食地瓜粉。

六、地瓜粉的适合体质

一般人群均可食用地瓜粉。

基本上我们日常生活的每种食物都是由保质期的，保质期的存在也是为了大家的健康着想，有些超过保质期的食物，小编建议大家要擦亮眼睛的哦。看了小编的介绍，薯粉保质期还是较长的，但是大家也还是要开封后记得在保质期之前吃完哦。