卤面怎么做？这样做简单又美味！

面条作为一种主食，不仅受到北方人的喜爱，在南方也同样受到人们的欢迎。面条有非常多的种类，卤面就是很常见的一种面食，不仅口感劲道，而且味道非常好。很多人就会问：卤面怎么做好吃?接下来这篇文章就教大家几种卤面的做法，既简单又好吃。

卤面怎么做，这样做简单又美味 

一、豆角卤面

材料：葱姜蒜、五花肉、豆角、卤面、生抽、老抽、料酒、糖、盐

1.锅内热油，将葱姜蒜放入爆炒出香味，加入五花肉，炒出肉油。

2.将豆角洗净，切成沫，倒入锅中一起翻炒，再加入适量的料酒、糖、生抽、老抽，再加入适量的清水，煮烂。

3.将面放入蒸笼中蒸8分钟左右。

4.五花肉和豆角炖好之后，加入适量豆芽和盐，搅拌均匀后即可。

5.将面放入汤中即可。

二、番茄打卤面

材料：番茄2个、葱蒜、鸡蛋3个、老抽、生抽、番茄酱、盐、糖

1.番茄顶部划十字，开水烫皮。鸡蛋打散，葱切段，蒜切末。

2.锅内热油，倒入蛋液，炒熟后盛出备用。

3、锅内热油、放入葱姜蒜爆炒出香味，倒入番茄、生抽、番茄酱、盐、糖，炒均匀。

4.加入适量清水，煮开后收汁。

5.将面用开水煮烂，盛出，浇上汤汁即可。

三、韭菜鸡蛋打卤面

材料：面条、鸡蛋、韭菜、葱姜蒜、黄豆酱、生抽、蚝油

1.起锅烧油，将鸡蛋打散然后倒入锅中，炒出即可，盛出备用。

2.锅内热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入黄豆酱、生抽、蚝油，翻炒均匀，加入适量清水，转小火焖煮，

3.待到汤汁有些浓稠时加入鸡蛋、韭菜，翻炒均匀即可。

4.将面条放入锅中，烧开水煮熟后，在凉水中过一下。

5.将面条放在碗中，倒入汤汁，即可食用。

卤面怎么做?相信大家看完文章后已经知道了。除了文章中所介绍的方法之外，还有许多的方法可以制作卤面。大家可以根据自己的喜好，添加不同的食材制作。不会的朋友们也可以参照文章所介绍的方法，相信你们一定可以做出美味鲜美的卤面的。