南瓜与红薯可以同食吗

南瓜大家都很熟悉了，而且南瓜的做法多种多样，大家可以用来做小米南瓜粥、南瓜蒸排骨等。红薯也是被公认为具有很高营养价值的食物，大家都爱吃烤红薯。南瓜与红薯小编都很爱吃，那么大家就有一个疑问了，南瓜与红薯可以同食吗？下面小编给大家分析一下。

一、南瓜与红薯可以同食吗

南瓜和红薯最好不要一起吃。南瓜和红薯之中虽然没有什么相克的成分，两者也没有毒，但是南瓜和红薯中的淀粉含量过高，容易刺激肠胃分泌胃酸，对肠胃不好，所以不建议将南瓜和红薯放在一起食用。两者不能同吃的原因：

1、消化不良胀气

南瓜和红薯蒸南瓜含有的淀粉很高，而大量的淀粉进入肠胃中会在消化的过程中产生气体，导致腹胀，食物出现消化不良的情况。

2、加重胃部疾病

淀粉进入肠胃中会刺激胃酸的分泌，大量的胃酸会对本身消化道溃疡的地方产生刺激，加重溃疡的面积，所以不能一起食用。

3、肥胖

南瓜和红薯中的淀粉含量较高，正常吃饭之后又食用大量的淀粉，会导致热量摄入过多，多余的热量在体内转化成脂肪，出现肥胖的症状。

二、南瓜的做法

（一）南瓜饼

材料：南瓜、糯米面、炼乳

做法

1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。

2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)

3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的!

（二）蒜头豆豉炒南瓜

材料：南瓜、豆豉、蒜头、盐、鸡粉、白糖

做法

1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂)，蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。

2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦!

三、红薯的做法

（一）红薯丸子

材料：大红薯1个、面粉约150克、鲜姜30克、盐、植物油适量

做法

1、红薯蒸熟去皮，制成泥。

2、鲜姜洗净切细末。

3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。

4、揪成小剂子，团成丸子坯。

5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。

（二）拔丝红薯

材料：红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法

1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。

2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

4、吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。

以上内容是关于“南瓜与红薯可以同食吗”的介绍，小编还给大家介绍了一些南瓜与红薯的做法，不知道大家看完学到了没有呢？虽然红薯和南瓜都是具有很高营养价值的食材，但是大家也不要吃多了哦，不然效果会适得其反的。希望小编能够帮助到大家。