吃蛇肉坏处这些你知道多少

蛇肉是我国南方人群比较热衷的食物，但相对于北方人来说，因为生活习惯以及饮食上的差异化，对于蛇肉还是有很多的抵触问题的。实际上蛇肉本身是含有很多寄生虫的，如果在处理不正确的情况下，是会给身体带来一定不利影响的。下面为大家介绍一下吃蛇肉的坏处。

吃蛇肉坏处这些你知道多少

一、对蛇肉的介绍

蛇肉也叫长虫肉，在广州等地区吃蛇肉是比较流行的，蛇肉的营养丰富，但是吃蛇肉也有很多需要注意的，并不是所有人都能吃蛇肉。蛇肉中有寄生虫，如果没吃对危害也很大，那么吃蛇肉有什么坏处?

二、吃蛇肉坏处

1、根据医学研究，蛇是极阴极毒之物，身体里面带的细菌和病菌非常的多，人体排毒功能是无法把其毒素清除，久而久之，对人体的危害是非常的大。而且蛇体内的毒素被人体吸收后，能引发多种疾病、皮肤病等等，特别是能激活艾滋病病毒。所以，为了健康，吃蛇的行为要慎之有慎。

2、蛇是肠道致病菌——沙门氏菌的重要携带者和传染源。据有关资料表明，蛇携带沙门氏菌率为50%，而蛇胆的带菌率则更高，若进食了含有沙门氏菌的蛇胆或蛇血，就很容易得沙门氏菌病。该病是一种细菌性疾病，常表现为急性胃肠炎，突发头痛、发烧、腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。而且蛇很容易传播各种寄生虫。

3、现代农业普遍使用化学肥料与农药，其中有些种类的农药不易被生物分解代谢，如“六六粉”。稻田中的虫子吃水稻的叶子便将农药吃入体内，青蛙又吃虫子，所以青蛙体内会富集“六六粉”，蛇再吃青蛙，那么蛇的体内此种农药的浓度将比田间高出几千倍，人若吃蛇，不仅吃入了蛇毒，而且将高浓度的有毒农药吃进肚里，这种第对人体危害是极其巨大!

三、蛇肉的食用禁忌

1、小儿禁忌食用。

2、不宜食用蛇脑。

3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌,因为会影响生殖能力。

4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。

5、不宜与鲤鱼同时食用—同食。

6、不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。

7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。

8、忌绿豆,同食会中毒。

9、忌黄鳝同食。

10、热病后忌服。

谈了这么多关于吃蛇肉坏处和忌讳，你还因此喜欢吃它么。虽然，吃蛇肉可以补充蛋白质，钙。但是，如果处理不当就有可能会中毒哦！所以，爱吃蛇肉的朋友们一定要学会控制自己，尽量少吃点。如果，实在是想吃，可以去吃别的去，毕竟身体比较重要的。