牛油果吃法盘点，看看有没有你会的

牛油果大热，平常喝饮料和一些奶茶店甜品店，都出现了不少牛油果味的选择，而且牛油果营养价值也很高，大家也可以尝试一下在家里自己做牛油果。牛油果的吃法有很多种，相信大家平常也见过不少，今天就来给大家盘点以下牛油果的各种吃法。

一、牛油果沙拉

因为牛油果的营养价值很高，对身体是有很多的益处的。 这个牛油果吃法的话就是把牛油果的果肉切出来，大概切成一立方厘米左右的果粒。然后可以放一些玉米啊，蔬菜，苹果，西瓜等一些其他水果，最后按个人喜好加上沙拉酱或者其他酱料就可以搅拌均匀，做成一道美味的牛油果沙拉了，是一道非常健康的食物。

二、牛油果奶油酱意面

取锅加水煮开，放入意面，在煮面里将大蒜、洋葱切碎块，将肉肠切片，将牛油果挖出用刀背碾压成酱状 准备一个空碗倒入半碗的煮面汤汁，再将意面捞出备用，加橄榄油轻轻搅拌防止粘 煮面汤里倒入半碗牛奶，加入芝士芝士 倒入适量橄榄油，加入切好的洋葱，翻炒出香味后加入切好肉肠，倒入半碗刚才调好的牛奶汁，煮到汤汁变浓稠加入意面迅速拌匀倒入碾压成酱的牛油果后倒入剩下的牛奶，快速搅拌，适量香草搅拌均匀出锅。

三、牛油果豆腐

牛油果切对半，沿着核旋开。无核的那一半用刀朝内划片后小心剥去外皮，即可切出均匀无破损的果片。 豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然后一片豆腐一片牛油果摆盘。 底部倒入少许调味的酱油，不要太咸。 顶上随意撒上葱花或肉松装饰，我随手用了鲑鱼海苔松效果也不错。

四、牛油果烤鸡蛋

熟透的牛油果配溏心蛋是一种什么样的体验?只需15分钟你就会知道! 牛油果切开。 鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下。撒黑胡椒海盐。 烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的，超赞。

五、牛油果鸡肉寿司

原料:鸡胸肉一大块，黄瓜一根，牛油果一个，米饭， 海藻片。

调料:日本照烧酱，炒熟的白芝麻，香油，橄榄油，白糖，米醋，盐。

做法:

1、取半张海藻片，上面均匀铺好米饭。

2、将铺好米饭的海藻片翻面，然后放上黄瓜条和鸡肉条。

3、将米饭片卷起黄瓜条和鸡肉条成米饭卷。

4、切成细片的牛油果放在卷好的米饭卷上，压紧。

5、将米饭卷切块，撒上照烧酱后，再撒上白芝麻。大功告成了。

怎么样，以上这几种牛油果吃法有没有你喜欢的？中西餐都包含在里面，感兴趣的朋友可以抽空在家尝试一下，而且卫生情况也更加有保障，这几种做法都很简单哦。在挑选牛油果的时候也要挑选一些新鲜的，做起来味道更加美味啦，说不定还能自己发掘更多牛油果吃法！