花卷的各种做法图解大揭秘

面食大家都喜欢吃吧，平时我们都会买一些面食作为早点来吃，北方人更是将面食作为主食来食用的。面食包括面条，大饼，饺子等，今天我们介绍的是面试当中的包子。平时我们吃的包子品种很多，有些是有馅料的，也有一种是没有馅的实心的，也非常好吃，叫做花卷。花卷吃起来非常蓬松可口，很多小伙伴都喜欢吃。今天我们就一起来学一下花卷的制作方法，了解一下花卷的各种做法图解，以后在家也可以制作好吃的花卷了。

花卷的各种做法图解大揭秘

一、玫瑰花卷

食用材料：面粉，牛奶，白糖，酵母，苏打粉

制作步骤：

1.用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。

2.将发好的面加入小苏打揉开，然后把它切成若干个小剂子，剂子的大小要均匀。

3.挑选六个小剂子，然后用擀面杖把它擀成皮，将其中的五个一个一个的压在一起，摆好从花心，然后用筷子卷一下做成花心，然后其它面皮放在尾处慢慢卷起来，全部卷好后用刀从中间切开就好了。

4.其余剩下的小剂子按照第一个做的样式来做好，最后把它们放到锅中蒸大约15分钟到20分钟就好了。

二、葱花卷

食材准备：葱花，酵母，面粉，盐

制作步骤：

1.用少许温水把酵母调开，然后把它倒到面粉当中。用温水边倒水边揉面，将面揉成面絮状后再揉成表面光滑的面团，然后放一旁醒面。大约发至原来面团两倍左右，就说明已经醒好。

2.醒面的过程当中把大葱要切成葱花备用。

3.将醒好的面团分成若干个小剂子，大小要均匀。

4.拿一个小剂子用擀面杖在它擀成长条形，然后上面抹上一层葱花，然后撒一些盐，再撒上葱花，将面皮卷起来。

5.用筷子把它从中间压一下，然后拉长，再把它卷起来，这样一个葱花卷就做好了。

6.其它小剂子按照这个步骤全部做好，然后把它们放到蒸笼上面去蒸，大约20分钟左右就可以吃了。

三、火腿花卷

食材准备：火腿，面粉，酵母，牛奶

制作步骤：

1.将酵母用温水调匀之后倒入面粉当中，并加入牛奶，揉成光滑的面团放在一旁醒面。

2.醒好的面把它搓成长条，然后切若干个小剂子，剂子大小均匀。

3.将剂子搓成长条，然后裹在火腿上，要顺时针裹。最后全部做好后就直接放到锅中蒸，大概15分钟左右就可以吃了。

以上就是花卷的一些常规的制作方法，当然除了小编推荐的这三种制作方法以外，还有很多种花卷的制作方法，比如说我们吃的多层的花卷或者是枣泥花卷，还有千层花卷，豆沙花卷等等都是非常不错的。如果小伙伴喜欢吃花卷的话，可以按照小编推荐的几种方法来制作一下，看看你能做出什么样好吃的花卷来。制作花卷并不是很难，所以小伙伴以后可以自己在家制作花卷，这样既好吃又干净，还能享受动手的乐趣。