竹虾营养价值与功效有哪些

竹虾属于对虾科的一种海产品，其又叫竹节虾和班节虾。竹虾在广东和福建沿海地区有人大量养殖，其生长速度比较快，不到6个月就能达到20g左右。竹虾味道鲜美、肉质鲜嫩、营养价值高，所以深受许多人喜爱。那么，竹虾营养价值与功效有哪些？

一、竹虾营养价值

1.蛋白质的含量比较高

竹节虾中的蛋白质可以说是蛋白质很高的食物之一，比普通的鱼、鸡蛋的都要高上几倍。

2.氨基酸的含量高

竹节虾中的氨基酸以及甘氨酸的含量都是比较丰富的，是人体重要的营养来源。

3.牛磺酸的含量比较高

竹节虾中的牛磺酸的含量是比较高的，这种物质对于降低人体血压和胆固醇具有很好的作用，一般具有高血脂和高血压的人可以适当的食用。

4.镁、钙的含量是比较高的

我们知道每对于人体的心脏具有很好的保护作用，能够预防高血压及心肌梗塞。

二、竹虾的功效与作用

1.具有增强人体免疫力的功能

竹节虾的营养价值很高，不仅能够补肾壮阳还能够抗早衰，一般比较畏寒或者是有腰酸的人可以食用，能够很好的缓解症状。

2.具有通乳的作用

一些孕妈妈在生产之后经常会面临奶水不足的问题，这个时候我们通过适当吃一点竹节虾可以起到很好的催乳作用。

3.具有缓解神经衰弱的作用

科学显示，虾皮具有很好的治疗神经衰弱的作用，因为竹节虾中很有脂肪酸能够使人保持比较长的注意力。

4.有利于病后的恢复

病后人的身体比较虚弱，而竹节虾本身肉质就是比较松软，也容易被人体消化和吸收，有利于身体的恢复。

5.具有预防动脉硬化的作用

因为竹节虾中含有比较丰富的镁，而镁这种物质本身对于人体的心脏具有很好的保护作用，能够减少人体中血液中的胆固醇的含量，防止动脉硬化。

6.对于消除时差具有很好的作用

研究显示，竹节虾中的虾青素对于消除时差具有很好的作用。

三、竹虾的适宜人群

1.一般来说老年人、孕妇和心血管疾病的人是比较适合的。

2.一般男性患有肾虚阳痿、男性不育症的或者是老年人因为缺钙导致小腿抽筋的都可以食用，可以使症状得到一定的缓解。

通过以上了解，竹虾营养价值极其丰富，其富含大量的蛋白质、各种氨基酸、牛磺酸、各种矿物质等，常食竹虾，可增强机体抵抗力、缓解压力、补充能量、预防心脑血管疾病的并发症、缓解时差疲劳感等功效，尤其适合心血管患者病人、肾虚者和老年人服用。