烤箱做面包的做法，如何做烤面包更好吃

一般家用的烤箱容积不是很大，非常适合用来做烤面包。烤箱并不是家庭必备的厨房电器，但是一般喜欢做烘焙和烧烤的人都会准备一个烤箱，满足自己日常的需要。面包可以说是最简单的一种烘焙了，下面小编就给大家介绍一下烤箱做面包该如何做才会更好吃。

烤箱做面包的做法，如何做烤面包更好吃

一、烤面包所需要的材料

烤面包所需要的材料比较常见，主要有高筋面粉，除此之外还需要牛奶，鸡蛋，黄油，糖，酵母等，最重要的一个配料是椰蓉。椰蓉在平常的超市里很难买到，但是在网上很容易就能买到。

二、烤面包的基本步骤

1.买来的紫薯先清洗干净，不想吃皮的人可以先进行去皮，然后放在蒸锅里蒸熟，熟透软烂之后放在碗里，用勺子将紫薯压成紫薯泥，并放上适量的黄油，压的同时进行搅拌。

2.紫薯馅做好之后，分成一个个的小团子，放在模具里，放进冰箱冷冻一段时间。

3.最重要的一步就是进行和面，和面的时候面团不能过于软烂，而要软硬适中，面活得好面包才能更好吃，面活好之后，放在一旁让他发酵，等到发酵两倍大小，就代表面团已经发酵好了。将面团拿出，分成六个大小相似的小团子。

4.拿出从冰箱里冰冻的紫薯馅，开始包面皮。很多人不清楚包面皮是个什么东西，其实就是把紫薯馅放在面饼里，像在包包子一样，将面团进行收口，然后将面团用擀面杖擀成长条状。

5.在长条上切出一厘米宽的印子，从左边卷向右边，两头捏紧，这时候，面包的形状已经出来了。

6.将面包放入烤箱当中，先进行低温发酵，发酵到1.5倍大的时候，取出，在表面刷一些蜂蜜和蛋液，再撒上椰蓉和芝麻。

7.烤箱进行预热之后，将面包放入，温度设定为180摄氏度，时间为20分钟。烤好后就可以拿出来吃了。

看了上面烤箱做面包的做法，是不是觉得烤面包很简单呢。如何做烤面包更好吃，相信对烘焙感兴趣的人，对于烤面包也已经有了一定的了解了。家里有烤箱的人，千万不要错过这个紫薯馅的面包，松软又好吃，家里小孩子绝对喜欢。