竹荪是碱性的吗，你有吃过吗

不知道大家有没有吃过竹荪这种食物，这种食物在生活中不是很常见，但是它的营养价值是非常丰富的，尤其是对于老年人的身体有很好的好处，那么在贵州一带，这种食材比较常见，今天我们想为大家来介绍一下竹荪是不是碱性的食物，如果感兴趣的朋友就跟着我们一起来看一看。

竹荪是碱性的吗，你有吃过吗

想要告诉大家的是，竹荪的确是一种碱性食品，而且它的名字叫做生理碱性食品，如果说老年人长期吃的话，能够调整体内的血栓以及脂肪酸的含量，对于降低高血压也有很好的效果，而且它还能够降低体内胆固醇，减少脂肪在人体内的积累。那么我们一些少数民族的朋友还会把竹笋和糯米一起泡水喝，这样对于治疗咳嗽和身体虚弱有很好的作用，今天还想给大家介绍竹荪的一种做法，竹笋和鸡肉一起做。

1.我们在锅里加入适量的食用油，取新鲜干净的鸡皮，加入到锅里，等到鸡皮爆出了油之后，我们就可以把鸡皮从锅里捞出来，然后洗干净锅，在锅里放入适量的葱姜蒜，还有干辣椒。等到炒出香味了之后，就可以把我们已经洗干净的竹笋和木耳都加入进去，如果是喜欢养生的朋友，还可以在里面加入枸杞，百合等养生的食材。

2.等到竹笋炒断了之后，我们就把刚刚已经焯好水的鸡皮放进去翻炒。翻炒均匀了之后，再加入一些的酱油和食用盐，继续翻炒。再在里面加入一些的淀粉勾芡。闷一会儿就可以出锅了，大家在做竹笋之前，最好先把竹荪放到盐水里泡一会儿，

竹荪是碱性的吗，在看了我们的文章介绍之后，大家对于竹荪是不是碱性食品，是不是就有了非常明确的了解了，而且它的营养价值还是比较高的，所以感兴趣的朋友可以在平时里购买一些，回家里按照我们的做法试一试。