田螺怎么清洗的小诀窍和好吃的做法是什么

田螺是河道当中生长的一种生物，田螺和我们平时吃的螺蛳有点相像，但是田螺的个头非常大，它的肉也会比螺丝饱满很多，因此很多人喜欢吃田螺。平时我们到川菜店或者其他饭店的时候，经常会有吃到福寿螺或者是田螺塞肉都是用田螺来制成的美食。但是是田螺壳外面有一层青苔，比较难清洗，那你知道田螺怎么清洗会比较简单，而且怎么制作美食吗？今天小编就来教大家。

田螺怎么清洗的小诀窍和好吃的做法是什么

买回家的田螺先放在水里浸泡一下，然后用旧的牙刷开始将田螺的外壳轻轻刷一下，这是它壳上的青苔就会随着牙刷的刷洗而掉下来，这时候我们的田螺壳就洗好啦。接下来看看用田螺怎么做好吃的田螺塞肉吧。

食材准备

田螺，五花肉，食盐，白糖，味精，料酒，葱姜蒜，酱油。

制作步骤

1.新鲜的田螺买回来之后用水养一下，让它的沙能够吐的干净一些。然后用旧牙刷将田螺的外壳洗干净。

2.锅中放入清水，将田螺放入锅中，开大火把田螺煮熟。田螺煮熟后捞出，然后用牙签将田螺当中的田螺肉挑出，田螺壳放在一旁备用。

3.田螺肉剁成馅放在一旁备用，五花肉剁成泥放在一旁备用。

4.将田螺肉和五花肉放在一起搅拌均匀，然后加上料酒，盐，白糖，味精，葱姜蒜，酱油搅拌均匀。

5.将田螺肉和五花肉一起的混合肉重新塞回到田螺壳里面。

6.放上锅上蒸半个小时左右就可以吃了。

以上就是关于田螺的清洗方法以及它的烹饪方法，不知道小伙伴都学会了没有？我们平时买回来的田螺，可以按照小编的步骤用牙刷把它刷洗干净，然后制作成可口的美食。当然除了小编介绍的烧田螺的方法之外，还可以白煮田螺，红烧田螺或者是烤田螺肉都非常的好吃。希望今天小编介绍的关于田螺的清洗小知识以及烹饪方法能够得到大家的认可和喜欢，有机会的话你们也试着做一下吧。