香辣蟹怎么做？怎么做才好吃？

生活在海边的人都知道螃蟹是一种非常好的，可以食用的海鲜。他们时常出现在人们的餐桌上，而且做法也不尽相同，煮着吃炒着吃应有尽有，这么多的做法还是香辣蟹最好吃。下面小编就给大家介绍一下香辣蟹怎么做?

一、香辣蟹怎么做 

1.首先我们要准备好材料。螃蟹，干红辣椒，花椒，姜末，料酒，精盐，味精。这些材料准备好以后，就可以开始动手做了。

首先我们要把螃蟹用小刷子刷干净，然后锅里放入清水，水开以后，下去螃蟹，将螃蟹煮熟之后捞出备用。锅中倒入热有油，烧至七成热，把螃蟹下入，然后放上干辣椒，花椒，姜末料，酒精，盐精和螃蟹一起翻炒。大概翻炒十分钟左右淋上麻油就可以出锅了。

2.首先我们准备好大闸蟹，然后准备好配料，蒜末，姜片儿，干红辣椒，豆瓣酱，面粉，白糖。

首先我们将螃蟹洗刷干净，拨开背壳，去到螃蟹里面不能吃的东西。然后我们把螃蟹用面粉包裹一下。 起锅烧油，油热以后，把螃蟹放到里面炸到两面变色之后捞出。锅中再放一些油，把蒜末，姜片儿，干红辣椒，豆瓣酱放进去翻炒出调料。最后下入炸好的螃蟹，倒入适量的水，然后加一小勺白糖之后，炖五六分钟左右收汁就可以出锅了。

二、螃蟹不能与什么同吃

螃蟹是一种比较寒凉的食物，如果体寒的女生应该少吃一点儿，而且平时如果吃过多的螃蟹容易导致腹痛，坏肚子等症状，平时我们吃螃蟹的时候，可以吃一些温热的食物来均衡一下。

我们吃螃蟹的时候不要吃水果。因为水果中含有大量维生素可能跟螃蟹相克，容易导致中毒。另外吃螃蟹的时候不要喝茶水，因为它其中有一些成分跟茶水结合，也会导致我们身体不舒服。

螃蟹煮熟以后了，鲜美的味道就会扑鼻而来，深受大家的喜欢。而且蟹肉又白又嫩，非常的吸引人。平时我们吃螃蟹的时候一定要注意它的饮食禁忌。不要因为吃了螃蟹，影响我们的身体健康哦，以上就是小编给大家介绍关于螃蟹的小知识。希望可以帮助到你！