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西兰花,花菜傻傻分不清?西兰花和花菜的区别介绍!

程序员文章站 2022-06-29 20:47:29
西兰花,是人们在平时的日常生活中常会食用到的,人们也将它给命名为了减肥的圣品,因为它的热量是比较低的,但是营养价值高。花菜与西兰花似双胞胎一样,长的差不多。以下小编将会为大家所介绍到的是,西兰花和花菜...

西兰花,是人们在平时的日常生活中常会食用到的,人们也将它给命名为了减肥的圣品,因为它的热量是比较低的,但是营养价值高。花菜与西兰花似双胞胎一样,长的差不多。以下小编将会为大家所介绍到的是,西兰花和花菜的区别,一起来看看吧!西兰花,花菜傻傻分不清?西兰花和花菜的区别介绍!

一、西兰花和花菜的区别

西兰花,还有另外的一个名字叫做绿菜花,它的颜色是绿色的,而花菜的颜色是大部分都是白菜的。味道上相比也有所区别,西兰花的味道要更可口一些,而花菜的菜花吃起来,有点硬实。花菜在中国所种植的时间比较久远,而西兰花则是从19世纪末传入中国的,所以它们的种植时间在国内是不一样的。营养价值对比起来西兰花要比较于花菜高一些。

二、西兰花好吃的做法

1.西兰花炒虾仁

(1)将新鲜的虾仁去掉不要的部位,然后切一下,再倒入料酒,盐,淀粉给腌制好,蒜切成蒜沫备用。

西兰花,花菜傻傻分不清?西兰花和花菜的区别介绍!

(2)西兰花给切好,然后放到盐水中给浸泡一下,再将西兰花入开水中焯一下,捞起来沥干。

(3)将腌制好的虾给清洗干净,沥干。锅中放入少许油,等油热好后,加入蒜炒香,再把虾仁倒入。

(4)等虾仁炒成红色后,倒入西兰花,盐,煮好便可以出锅了。

2.蒜蓉西兰花

(1)把西兰花给摘好,放到盐水中给浸泡半个小时,蒜切成蓉状,待用。

(2)锅中放入适量的水,等水开后,倒入西兰花入锅中,焯水,捞起来。

(3)放入适量的油,然后把蒜倒入,炒出香味,再把西兰花倒入炒香,再放盐,鸡精炒匀,就可以装盘了。

西兰花,花菜傻傻分不清?西兰花和花菜的区别介绍!

西兰花和花菜的区别还是比较大的,不管是从外形还是从营养价值上面,都可以很明显得看出来。西兰花的花朵是比较容易招小虫子的,所以在烹饪的时候,还是要多清洗几遍,把小虫子给洗掉,这样食用起来才放心。西兰花烹饪方法多,大家可以在家里进行制作!