茯苓你了解多少呢？茯苓块怎么吃最好？

虽然天气已经开始慢慢转凉，但在我国的最南方，有些城市还依旧是热火朝天。那么，在这么炎热的天气里，想必很多小伙伴们都会来上一杯冰冰凉凉的饮料，真是让人大快朵颐。这就很容易造成脾胃的虚弱了，这时候就应该多吃一些驱寒除湿的食物，例如茯苓块，那你知道茯苓块怎么吃最好吗？ 

茯苓块怎么吃最好，这么吃就对了 

一、四神猪肚粥

准备食材，党参、大米、茯苓块、猪肚、铁棍山药、莲子。

1.猪肚处理后，洗净切成小块。山药去皮，洗净切成块状，茯苓块、党参、莲子清洗后放入水中浸泡，莲子去芯。

2.电饭锅中倒入一些的清水，再放入适量食盐和少许食用油，将淘洗好的大米下锅熬煮。

3.锅中加入适量清水煮开，加入油和盐，将党参、茯苓、莲子一起下锅，继续熬煮二十分钟左右。

4.将猪肚放入烧开的水中，焯水后捞出，沥干备用。

5.将切好的猪肚和山药块丢进已经煲好的米粥中，继续熬煮二十分钟左右即可出锅。

二、茯苓山药排骨汤

准备食材，排骨，山药，枸杞，茯苓块。

1.排骨砍成小块，锅中加入适量清水烧开，将排骨下入，焯水后捞出，洗净备用。

2.砂锅中加入一半的清水，将排骨倒入锅中。开大火炖煮半个小时左右。

3.加入洗净的茯苓块，转成中火继续炖煮半个小时。

4.山药去皮后，洗净切成滚刀块状。最好带上手套处理，避免山药的黏液造成手部红肿发痒。

5.将处理好的山药放入排骨汤中，转成小火二十分钟左右。加入适量的食盐调味后即可关火盛出。

看完了这篇文章的介绍，现在小伙伴们知道茯苓块怎么吃最好了吗？正所谓民以食为天，保证一日三餐定时摄入的同时，营养均衡也不能缺少。每一种食材都有其独特的功效，需要我们慢慢的去了解和发现，然后融入到我们的日常饮食中来。