欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

菠萝蜜怎么剥,菠萝蜜的吃法有哪些

程序员文章站 2022-06-29 17:17:52
菠萝蜜是我国南方热带地区的一种常见水果,一般来说,菠萝蜜的体积都是比较大的,内部又可以分为很多小瓣,吃起来十分甜美,不过,它的外壳通常都是非常坚硬的,表面还有很多小突起,那么大家知道菠萝蜜应该怎么剥吗...

菠萝蜜是我国南方热带地区的一种常见水果,一般来说,菠萝蜜的体积都是比较大的,内部又可以分为很多小瓣,吃起来十分甜美,不过,它的外壳通常都是非常坚硬的,表面还有很多小突起,那么大家知道菠萝蜜应该怎么剥吗?菠萝蜜的吃法有哪些?

菠萝蜜怎么剥,菠萝蜜的吃法有哪些

一、菠萝蜜怎么剥

1、菠萝蜜要成熟后才能食用,所以,买菠萝蜜时一定要挑选成熟的。

2、用塑料袋或厚的纸张(宣传报之类的)铺在地上。

3、戴上轻便的塑胶或乳胶手套,防止果实粘液沾到手上。

4、菜刀或大的水果刀抹一层食用油,防止切的时候粘刀。

5、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上,用刀从菠萝蜜中间切成两半,再对半切开,一直到把菠萝蜜分成4份。切的过程中需要不停给刀面抹油。

6、把中间带粘液的白色棉状物用刀去掉,换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里。

7、取完果肉,收拾好“战场”,开始享受菠萝蜜的美味了。菠萝蜜果肉取出来后放到冰箱冷藏后口感更香甜可口。

8、打开菠萝蜜时一定要注意别让流出来的粘液沾到皮肤上了,一是不容易清洗,还有就是容易导致皮肤过敏。

二、菠萝蜜的吃法有哪些

1、直接生吃

菠萝蜜可以直接切开了吃,拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。

还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃,其味道更加香甜,吃过之后口齿留香,如同口香糖一般,改善口腔异味。

2、菠萝蜜炒牛肉

这是一道知名的风味粤菜。将菠萝蜜肉、牛柳片配以新鲜时蔬如西芹、百合、红彩椒等一起炒制,清新爽口,酸甜可口,别具风味。

3、菠萝蜜炒肉片

菠萝蜜肉用盐水浸泡后去核切成两半;猪里脊肉切成片加入盐和淀粉抓一下;锅烧热,放油、姜末炒香,倒入肉片翻炒至变色加入料酒、生抽和白糖炒均匀,再倒入菠萝蜜肉快速翻炒2分钟即可。

4、菠萝蜜奶昔

菠萝蜜肉去核切一下放入料理机中打成果泥,倒入容器中与酸奶混合做成美味的菠萝蜜奶昔。

看了以上介绍的内容,对于菠萝蜜怎么剥大家学会了吗?另外,文章中为大家介绍的几种菠萝蜜的吃法也希望可以得到大家的喜欢,如果还没有尝试过的话,不妨就可以根据上面介绍的步骤在家自己学着做一下吧,一定会让你重新认识菠萝蜜的哦。